寿眉白茶是一种传统的名茶，产于福建省白茶之乡寿宁县。它以产区独特的地理环境、种植品种以及独特的制作工艺而著名。寿眉白茶冲泡需要掌握一些技巧，尤其是水温的掌握是至关重要的。

一、了解寿眉白茶的特点

寿眉白茶是以寿眉为原料制成的，它的特点是整体松散、茸毛丰富、色泽乌润、汤色淡黄、口感甘醇、香气持久、回味悠长。因此，冲泡寿眉白茶需要注意保留其特有的香气和口感。

二、选择合适的水温

寿眉白茶适合用82℃-90℃的水温冲泡，这样可以保持寿眉白茶的原香和原味。如果水温过高，会使茶叶中的芳香物质挥发得太快，影响茶叶的口感和香气。如果水温过低，则不能充分提取寿眉白茶中的有效成分和香味。

三、用沸水进行预热

在冲泡寿眉白茶之前，先将茶壶和茶杯用热水进行预热，这样可以保持水温的稳定性，也可以让茶叶更好地发挥其香气和味道。

四、控制冲泡时间

寿眉白茶的冲泡时间要根据个人口感来定，一般为1-2分钟，过久会使茶水变苦。初次冲泡时可以稍短一些，逐渐延长泡茶时间，以寻找最适合自己口感的冲泡时间。

五、掌握冲泡的顺序

首先将热水倒入茶杯中进行预热，然后将寿眉白茶放入茶壶中，接着将恰到好处的热水倒入茶壶中，水位略高于茶叶表面，待茶叶展开后再加满水，保证茶叶充分接触热水。然后盖上茶壶盖，等待1-2分钟后即可享受。

六、多次冲泡

寿眉白茶是不限泡次数的，可以进行多次冲泡。每一次冲泡的时间可以逐渐延长，这样可以充分发挥寿眉白茶的香气和味道。

通过掌握适合寿眉白茶的水温和泡茶的技巧，可以更好地保留寿眉白茶的原香和原味，使其更加美味可口。寿眉白茶是一种优质的名茶，希望大家可以通过正确的冲泡方法，品尝到它独特的风味和醇厚的口感。

精彩评论

陈子杨Dr.outside 2023-09-15

新白茶可以用水杯冲泡，建议水温控制在90℃左右，根据是银针、贡眉还是寿眉，可适当调整水温。泡茶很讲究水温，水温低了不出味，茶不香，水温高了茶汤就容易苦涩。之后的就是出水时间每跑递增5秒，适当坐杯，这样能够泡出老白茶的毫升醇厚滋味。 寿眉饼的为宜冲泡法方法较为简单，各位茶友们记得用100摄氏度水温冲泡即可。

盛冰洁 2023-09-15

白茶的度右冲泡水温为100℃，白茶是经萎凋、干燥制成的更好未发酵茶，茶內物质丰富，沸水冲泡更能激发白茶的紫砂壶茶香物质和养分物质，经过沸水的洗礼。

云安安 2023-09-15

2，寿眉白茶的冲泡方法 1，白茶用多少度的水泡比较好 真正上等的白茶应该用100摄氏度的沸水冲泡。应当是100的 白茶的气泡水是100度 5。很多茶友把白茶买回去 却不知道怎么冲泡，特别是冲泡的比例水温 今天以新白茶为例 说说不同等级的白茶冲泡温度 白毫银针90-100度水 白牡丹100度水 寿眉100度水 而老的白茶，有年份的银针。