福鼎白茶是一种传统名茶，因产地位于福建省福鼎市而得名。福鼎白茶是由福鼎白毫银针、白牡丹、寿眉和寒露四个品种组成的，其中白露寿眉和寒露是其中两个重要的品种。

一、福鼎白露寿眉的甜度高

福鼎白露寿眉是福鼎白茶中的重要品种之一，具有浓郁的花香和独特的甜味。它由嫩叶制成，外形细长弯曲，似寿眉蝉头，故称寿眉。制作过程中不经揉捻，因此叶面上毫茸丰富，芽叶肥壮，成品制作后揭开可见茶芽原形完整。福鼎白露寿眉之所以甜度高，是因为其制作过程中，茶叶受到较少的发酵和烘焙处理，保留了茶叶本身的天然甜味。

二、福鼎寒露的甜度高

福鼎寒露也是福鼎白茶中的一种重要品种，它的制作工艺与白露寿眉类似。寒露的特点是茶芽肥嫩，细长挺拔，外形似雀舌，色泽翠绿。寒露在制作过程中，茶叶也经过较少的发酵和烘焙处理，因此也能保留茶叶的自然甜味。福鼎寒露制作精细，冲泡后茶汤明亮而澄澈，香气芬芳，滋味鲜爽，回味甘甜。

三、白露寿眉和寒露的特点比较

1.外形特点：白露寿眉和寒露都有细长弯曲的外形，但白露寿眉的叶面上毫茸丰富，芽叶肥壮，故称寿眉；而寒露的茶芽则更加细嫩，似雀舌。

2.制作工艺：白露寿眉和寒露的制作工艺相似，都采用较少的发酵和烘焙处理，以保留茶叶的原始甜味。

3.口感比较：白露寿眉和寒露都具有独特的花香和甜味，但白露寿眉的甜度更高，茶汤更加清甜，回味更加持久。而寒露的甜味相对较轻，茶汤更加鲜爽。

总的来说，福鼎白茶中的白露寿眉和寒露两个品种都具有不同程度的甜味，而白露寿眉的甜度更高一些。这是由于制作过程中，白露寿眉和寒露均经过较少的发酵和烘焙处理，保留了茶叶的自然甜味。不同的口感特点适合不同的人群，喜欢较甜口味的人可以选择白露寿眉，而喜欢清爽口感的人则可以选择寒露。无论选择哪种品种，福鼎白茶都是一种具有独特韵味和优良品质的名茶，值得品尝和欣赏。

精彩评论

于熙 2023-09-14

在秋茶里，白露茶的什么嫩度比较高，叶片也比较细小狭窄，芽头比较饱满。寒露茶由于生长时间更长，因此叶质更老，叶片厚实，肉质丰富。 茶汤颜色 白露茶的好喝叶绿素含量偏低。

深海迷航 2023-09-14

其实白露茶和寒露茶都是属于寿眉的价格级别，但是因为采摘时节的区别不同，寒露茶和白露茶会有些差别，如香气。 白露茶的产量香气更为高扬一些，寒露茶的在于香气更为内敛，这与当时采摘的哪个季节有关。秋天雨量少，气候干燥，在茶叶的生长、采摘和制作过程中都能更大程度保持茶叶的香气。在这种适宜的不大温度下制成的茶叶，不仅内质保存完好，而且茶叶内含水分少，香气虽不高扬但平和饱满。

彭文深 2023-09-14

综上，同样是秋白茶，白露白茶和寒露白茶各有特点、难分，祛白茶推荐牌子图片 白露白茶香甜度较为突出，而寒露白茶则偏向于厚实的感， 但无论怎样。