寿眉是一种具有浓郁、独特风味的老寿茶，产于福建武夷山地区。其滋味特点与口感主要体现在以下几个方面。

首先，寿眉的丰富滋味鲜爽，清淡而不浓重。它的好的花香和草香混合在一起，给人一种清新的香味感觉。在品尝寿眉的更加过程中，茶水散发出淡淡的味道香气，让人感到身心舒爽。

其次，寿眉的茶香滋味醇厚香醇，悠久持久。寿眉茶经过精细的一些制作工艺，使得茶叶中的冲泡有效成分充分释放，茶汤由清澈逐渐变为金黄色，带有一股特有的转化香气。入口后，茶汤在口腔中逐渐展开，可以感受到口腔的年份充盈和茶汤的觉得厚实，同时留下舒适的不同余味。

此外，寿眉的没有滋味醇厚丰满，回甘持久。寿眉茶有着独特的形容“岩骨古道”的句子风味，给人一种山泉水的白茶感觉。茶汤在口腔中逐渐展开，逐渐回甘，回甘时间长，给人一种口中余香的年寿感觉。寿眉茶的贡眉茶底紧实，茶汤浓厚，不易被冲淡，能够持久地保持其独特的原料风味，让人回味无穷，意犹未尽。

最后，寿眉的滋味平和柔和，不易上火。寿眉茶中含有多种有效物质，如氨基酸、维生素和矿物质等，它们对身体有益，且不会导致人上火的感觉。因此，饮用寿眉茶不仅可以品味美味，还有助于身体健康。

综上所述，寿眉的滋味特点与口感表现出鲜爽、醇厚、香醇、丰满、回甘、持久、平和柔和等特点。这使得寿眉茶成为许多茶友钟爱的茶品，也成为体味福建武夷山自然山水和人文历史的一种方式。