翡翠麻食是一道传统的中式点心，颜色翠绿，外皮晶莹剔透，内馅鲜美可口。下面为大家介绍翡翠麻食的制作方法，并附上详细的图文教程。
材料准备：
1. 糯米粉300克
2. 苋菜200克
3. 鸡蓉150克
4. 鲜虾仁100克
5. 红萝卜50克
6. 水发香菇50克
7. 香葱适量
8. 生姜适量
9. 料适量
10. 食用油适量
11. 盐适量
12. 鸡精适量
步骤一：准备材料
1. 苋菜洗净切碎，放开水中焯烫，捞出后切成细末。水发香菇和红萝卜切成丁，香葱和生姜切碎备用。
步骤二：制作馅料
1. 热锅加适量食用油，放入生姜和香葱炒香。
2. 加入鸡蓉、虾仁、红萝卜丁和香菇丁，炒熟。
3. 加入适量料、盐和鸡精调味，炒匀成馅料。
步骤三：制作糯米皮
1. 将糯米粉放入容器中，加入适量的热水搅拌成粉浆。
2. 将搅拌好的糯米粉浆放入蒸锅中，用中火蒸10分钟，然后取出晾凉。
步骤四：包裹馅料
1. 将晾凉的糯米皮切成小块，取一块放在手心，用手指将其压扁成薄片。
2. 在薄片上加入适量的馅料，将其包裹起来。
3. 将包好的糯米麻食放在蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。
步骤五：出锅装盘
1. 蒸好的翡翠麻食取出，摆放在盘子中。
2. 可根据个人口味撒上一些葱花和香菜叶，增加风味。
3. 翡翠麻食美观可口，可搭配酱油或者辣椒酱一起食用。
以上就是翡翠麻食的制作步骤，希望对大家有所帮助。以下是相关的高清图片和视频教程，让大家更加直观的了解制作过程。
（插入翡翠麻食的高清图片）
同时，我们也为大家提供了制作翡翠麻食的视频教程，您可以扫描以下二维码观看。
（插入翡翠麻食的制作视频二维码）
希望以上的文字、图片和视频教程能够帮助到您，轻松制作出美味的翡翠麻食。祝您成功！
精彩评论
Joker
2023-09-20翡翠麻食的做法与步骤 榨翡翠汁。菠菜洗干净后，用料理机榨出菜汁，并用其和面，加一点盐，和出的面颜色是绿色的。和好的面饧上20分钟 煮汤汁。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招。
吴凯文
2023-09-20翡翠麻食的做法，4个步骤:和面 菠菜榨汁和面，用量根据自己需要。和面时水里加点盐和碱面更劲道些。和好面揉匀，饧20分钟，然后用擀面杖擀薄，再切条，切丁。翡翠麻食的做法 榨翡翠汁。菠菜洗干净后，用料理机榨出菜汁，并用其和面，加一点盐，和出的面颜色是绿色的。和好的面饧上20分钟。 煮汤汁。
潇峰学长
2023-09-20买的现成麻食的小伙伴，从这里开始咯，热锅放油，鸡蛋（两个，加小撮盐，一瓶盖的料，去腥味）打撒倒入锅里，炒散（或者用刀切块），盛出，倒入西红柿（两个）。翡翠麻食的做法，翡翠麻食怎么做请看步骤:和面 菠菜榨汁和面，用量根据自己需要。和面时水里加点盐和碱面更劲道些和好面揉匀，饧20分钟，然后用擀面杖擀薄，再切条，切丁。
鲍容
2023-09-20翡翠麻食的做法及食材 翡翠麻食是一种传统的中式小吃，口感爽脆，十分受欢迎。它的制作十分简单。1？5勺面粉用温水揉成面团，醒20分钟，之后搓成条状，然后搓成麻食。如图一2？备好各种蔬菜(豆角，香菇，火腿肠，青菜，黄花菜)切丁，可以根据自己的口味添加 3？一个西红柿去皮。
PanFan
2023-09-20点击查看大图 搓成型的麻食下水煮，不要煮时间太长，因为后面还要烩或者是炒。煮好后用凉水过一下会更筋道。 最后一步 点击查看大图 美食艺术，要乐于尝试。锅里填适量的水(也可以刚刚炒菜的锅不用清洗直接加水)，基本上吃几碗就填几碗的水量，待水开后，下入搓好的凉面麻食。 麻食下入后，锅里水再次开后倒入前面炒好的菜。
刘博洋
2023-09-20再次煮沸放入麻食，用勺子搅拌均匀； 放入包菜叶，放入盐、花椒面以及鸡精搅拌均匀即可出锅。 翡翠麻食的做法 榨翡翠汁。菠菜洗干净后。
李良辰
2023-09-20翡翠麻食的做法 榨翡翠汁。菠菜洗干净后，用料理机榨出菜汁，并用其和面，加一点盐，和出的面颜色是绿色的。和好的面饧上20分钟。 煮汤汁。麻食，又叫麻什，次面子或猫耳朵，它传承已久，历经几代而不衰，想必定有其独到之处。烩麻食是陕西不亚于“biangbiang面”的面食之一，今天就来试一试。
