玉石被认为是一种高雅、珍贵的矿石，自古以来备受人们的喜爱。在亚洲特别是，玉被视为贵重的象征，并被赋予了许多神秘的传说。玉石的颜色丰富多样，其中包括了白色。那么，玉石中的白色物质到底是什么呢？

玉石是由硅酸盐矿物组成的，其中最常见的是翡翠。翡翠被誉为“白玉、碧玉”，其主要成分是辉石。辉石是一种复式硅酸盐矿物，具有各种颜色，包括白色。因此，玉石中的白色物质即为辉石。

辉石是含有镁、铝等元素的硅酸盐矿物，它形成了玉石中的晶体结构。辉石的硬度相对较高，使得玉石具有出色的耐磨性和坚硬度。同时，辉石中的铁元素使得翡翠呈现出独特的颜色，如墨翠的黑色、苹果绿的绿色等。然而，辉石中的铁元素含量较低的部分则呈现出白色。

白色玉石给人一种纯洁、高雅的感觉。在古代文化中，白色玉石象征着道德高尚、珍贵稀有的品质。白色玉石的纹理细腻、光泽度高，常常被用来制作各种玉器和艺术品，如挂件、雕塑等。

总而言之，玉石中的白色物质即为辉石。这种矿物质的存在使得玉石在颜色上呈现出丰富多样的效果，且赋予了玉石高雅、珍贵的象征意义。无论是在古代还是现代，白色玉石都是人们钟爱的一种材料，它代表了纯洁和高尚的美。在欣赏、收藏和佩戴玉石时，我们可以从白色玉石中感受到这种永恒之美。