翡翠蛋面是一道色香味俱佳的经典面食，制作过程相对简单，下面为大家分享一份翡翠蛋面制作教程视频全过程。

一、准备工作

1. 将面粉放入大碗中，慢慢加入适量的温水，用筷子搅拌成块状；

2. 然后将手揉面，直至面团变得光滑有弹性；

3. 取一块湿布盖在面团上，静置10-15分钟。

二、制作面片

1. 将面团分成若干小份；

2. 取一小份面团，放在案板上，用擀面杖擀成薄片；

3. 折叠薄片，再次擀开，重复上述步骤3-4次，直至薄片变得更薄。

三、制作翡翠蛋

1. 取两片薄片面，中间涂上适量的蛋液，然后将两片薄片叠放在一起；

2. 用刀将薄片切成适当的宽度，形成翡翠蛋。

四、煮面

1. 烧一锅水，水开后加入适量的盐；

2. 将制作好的翡翠蛋放入锅中，煮3-5分钟，待面条浮起即可捞出；

3. 将捞出的面条放入冷水中漂一下，捞出备用。

五、炒制

1. 准备一锅热水，煮沸后将面条放入烫熟，控水备用；

2. 在炒锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香；

3. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精等调料，快速翻炒均匀；

4. 最后加入煮熟的面条，炒匀即可。

六、盛盘装饰

1. 将炒好的翡翠蛋面盛放在盘中；

2. 用切好的葱花、香菜点缀在面上，增加色彩；

3. 可依个人口味加入适量的辣椒油或蒜泥，增添风味。

通过这个翡翠蛋面制作教程视频，相信大家可以轻松掌握制作翡翠蛋面的技巧。制作翡翠蛋面并不复杂，关键在于面团的制作和翻炒的火候，希望大家能够根据自己的口味做出美味的翡翠蛋面，享受美食的乐趣。

精彩评论

少年的秋天 2023-08-07

翡翠蛋面如何做 需要选号蛋面小料、手工磨出形状、过细砂、钻石粉抛光等步骤去制作。先是要找好待做蛋面的小料，把蛋面的沙盘磨好。

量子位 2023-08-07

一艺今天揭幕翡翠蛋面制作过程直播！ WX:fyfcysg 蛋面是翡翠中最娇贵完美的精华所在，它是整块翡翠中最有价值的一部分，不论颜色，水头，质地都胜过其他部分。翡翠蛋面制作教程视频 翡翠玉牌雕件图样的详细含义？ 辣椒:椒与(交、招)谐音，翡翠手镯可拆卸佩带翡翠辣椒，翡翠的皮壳图片即交运发财，招财进宝之意，红红火火。

莹 2023-08-07

翠一翡翠 缅甸翡翠冰种正阳绿蛋面 是在播出的时尚高清视频，于上线。视频内容简介:圆润饱满，色泽俱佳，圆玉润的质感。

有朝一日 2023-08-07

翡翠蛋面锡纸怎么贴-翡翠蛋面制作教程视频 垫了锡箔和金箔纸的翡翠蛋面，翡翠镯子相互敲击朋友们看到了吧，原本颜色偏淡的蛋面，下面放上锡纸之后。

萧凯 2023-08-07

蛋面出生前的样子 一块白沙盐的石头，先看看石头，一刀切开了厚盖子的。就是看里面肉有多少，黑癣干多不多了。 很难想象戒面会从这样的料子上切下来的吧，不得不佩服翡翠师傅的经验和眼光。

鸢飞 2023-08-07

翡翠蛋面制作教程视频 翡翠戒面的标准尺寸主要分为小中大三个规格翡翠蛋面厚度比例，冰种满绿水翡翠价格其中小型戒面，通常是指长宽不超过10毫米的戒面；中型戒面。1200淘的翡翠蛋面，做一枚梦中情戒，上手效果好看到不行 1万2022-03-31臻翠 05:39 踩坑真的无处不在，没有最坑只有更坑；40000多收的垫色小蛋面。

蒋方舟 2023-08-07

翡翠蛋面是翡翠制品中较为普遍的翡翠素面制品，随着西方时尚元素的融入，潜移默化的改变着传统的翡翠文化，充满创意的设计和精湛的镶嵌工艺，引领着翡翠突破原有的模式。做翡翠蛋面的理念——取其精华 去其糟粕 一定不要怕浪费料而较差的部位一起保材做起来，那样只会使其价值降低。做小一点，只留其精华。