牛筋石和玉石是两种常见的宝石材料，它们在外观和性质上有着明显的区别。牛筋石是一种由含铁质的石质和石英组成的岩石，呈灰色或黑色，质地坚硬，有明显的纹理，因其纹理犹如牛筋而得名。而玉石则是一种非常硬的矿石，具有光泽和透明度，几乎可以做成任何形状。两者在外观和性质上存在明显差异，下面将详细介绍如何区分牛筋石和玉石，并提供一些关于它们真假以及价格的相关信息。

首先，区分牛筋石和玉石可以通过观察其外观特征。牛筋石的纹理通常较为明显，呈现出犹如牛筋般的纹线，颜色呈灰色或黑色。而玉石则有各种颜色和纹理，有些玉石还具有独特的颜色斑点或条纹。此外，玉石还具有独特的光泽和透明度，可以通过打光反射出明亮的光芒。

除了外观特征，可以通过触摸来区分这两种材料。牛筋石质地坚硬，触摸起来有一定的冰凉感，而玉石则相对较为温润，触摸起来会有一种光滑的感觉。

当我们遇到一块未知材质的石头时，还可以使用一些简单的测试方法来区分牛筋石和玉石。例如，我们可以将石头投射在地面上，如果是牛筋石，它会发出较为清脆的声音；而如果是玉石，声音则会更加沉闷。此外，还可以用针刺石头的表面，如果是牛筋石，针会很容易刺入；而如果是玉石，针则会比较难以刺入。

关于牛筋石和玉石的真假问题，市场上存在着许多仿制品。辨别真假牛筋石和玉石需要一定的专业知识和经验。通常来说，真正的牛筋石和玉石具有较高的硬度，可以用硬度测试仪进行检测。此外，真正的牛筋石和玉石还具有特定的化学成分，可以通过进行化学测试来确保其真实性。更好的方法是找寻有信誉的宝石鉴定机构或专业人士进行鉴定。

至于牛筋石和玉石的价格，它们的价格取决于多种因素，包括稀有程度、产地、品质等。一般来说，真正的玉石比牛筋石要贵得多，因为玉石具有更高的稀有度和价值。而牛筋石相对来说较为常见，价格较为亲民。不过，市场上也存在一些高仿版或者劣质的牛筋石和玉石，它们的价格也会相应地较低。

总而言之，牛筋石和玉石是两种具有鲜明特点的宝石材料。通过观察外观特征、触摸、进行简单的测试以及专业鉴定，我们可以辨别出它们的真假以及价格的差异。在购买宝石时，我们应该选择信誉较好的商家或者专业的鉴定机构，确保自己购买到具有实际价值的宝石。