玉石是一种被人们热爱和追求的宝石。它具有独特的质感、色彩和内涵，被视为吉祥和美德的象征。在世界各地的文化中，玉石都扮演着重要的角色。而下列不属于玉石的是碧玉、黄玉、和田玉、岫玉，梦幻。

碧玉是一种翡翠的品种，它的颜色温润而浓郁。而黄玉则是一种色泽鲜黄的玉石，在传统文化中有着丰富的象征意义。和田玉是一种传统玉石中最为珍贵的品种，它产自新疆和田地区，因其质地细腻、色泽温润而备受青睐。岫玉则是指产自湖北岫岩的玉石，其特点是肌理细腻、色泽淡雅。至于梦幻，尽管它的名字与玉石有关，但实际上它并不是一种玉石，而是一个形容词，用来形容某种幻想或美好的事物。

经过筛选，可以得出下列不属于玉石的是梦幻。这是因为梦幻并不是一种实际存在的物质，而是用来描述一种幻想、美好或不真实的状态。相比之下，碧玉、黄玉、和田玉和岫玉都是真实存在的玉石品种，它们具备了玉石的特质和价值。

综上所述，尽管碧玉、黄玉、和田玉和岫玉都是不同种类的玉石，但它们都属于玉石范畴。而梦幻作为一个形容词，并不属于玉石。在选择玉石时，我们应该对不同种类的玉石有所了解，避免被一些虚假的宣传所迷惑。只有真正了解和欣赏玉石的特质，才能真正享受到它们带来的美好。