冰糯种和冰豆种区别：图片及详解

冰糯种和冰豆种是我们在生活中常见的两种糯米。它们既有相似之处，也有很多不同之处。那么，这两种糯米是如何不同的呢？本文将逐一解答。

冰糯种和冰豆种更大的区别在于外观上。冰糯种的颜色通常较为透明，因此它看起来比较清晰。而冰豆种则比较浑浊，颜色也比较深。此外，冰糯种和冰豆种的口感、煮熟后的颜色以及用途也有所不同。

冰糯种的口感相对比较脆，咬口感较好。这一特点使冰糯种非常适合制作粽子、汤圆等糯米食品。而冰豆种则比较黏，口感也比较柔软。它适合用于制作米糕等点心类食品。

煮熟后的颜色是冰糯种和冰豆种一类重要的评价指标。煮熟后的冰糯种颜色比较透明，这也是其最为显著的特点之一。而煮熟后的冰豆种则呈现出棕黑色，有点类似黑糯米的颜色。

冰糯种和冰豆种的主要用途也有所不同。由于冰糯种口感比较脆，透明度高，因此它非常适合用于制作一些糯米食品，如粽子、汤圆、糯米饭等等。而冰豆种则比较适合用于制作米糕、豆沙包等点心食品。

冰糯种和冰豆种的外观有比较大的差异。通过下面的图片，我们可以更加直观的感受到这两种糯米在外观上的不同之处。

冰糯种和冰豆种区别：图片及详解

总的来说，冰糯种和冰豆种在外观、口感、煮熟后颜色以及用途等方面都有所不同。冰糯种透明、脆口，适合用于制作粽子、汤圆等糯米食品，而冰豆种黏口、颜色深，适合用于制作米糕、豆沙包等点心食品。

有时候我们也会把冰豆种和糯冰种混淆。虽然两种糯米的名字都包含“冰”，但它们是不同的。糯冰种是一种非常细小的糯米，它通常用于制作粉丝。而冰豆种则是粘性较强，颗粒较大，不适合用于制作粉丝。

综上所述，冰糯种和冰豆种是我们在生活中常见的两种糯米。它们有着不同的外观、口感、煮熟后颜色以及用途。冰糯种适合用于制作粽子、汤圆等糯米食品，而冰豆种则更适合用于制作米糕、豆沙包等点心食品。当然，要注意的是，冰豆种和糯冰种虽然名字都有“冰”，但它们却是不同的。

佐藤謙一 2023-06-28

冰豆底子有颗粒感有水头和透明度，冰豆种又称为水豆种！什么是糯种，糯种其结构较为细腻，并没有明显的种类颗粒感，光泽透润，水头表现为微透明，就如我图片所评论的叫做说法一样。

魏跃平 2023-06-28

糯种是介于冰种和豆种之间的它的翡翠材质，其肉质看上去像刚煮熟的质地糯米一般的玻璃种通透和光泽。冰糯种：介于冰种和糯种之间。糯种：即糯化地，对应半透明，反射观察：内部汇聚光弱，汇聚光斑暗淡。

冯缤 2023-06-28

冰豆种也称水豆，数量非常大，那些种很嫩，水头好，底子晶体明显的玻璃就是冰豆的一点特点。冰糯种则是水头好，半透明，底子很细腻，看不到明显晶体感，种普遍较老。这两种相对在价格上差距也较大。