翡翠米，又称翡翠珍珠米，是近年来流行于市场的一种高档稻米品种。它是一种与众不同的稻米，因其外观颗粒饱满，晶莹剔透，如翡翠般绿润而得名。翡翠米口感细腻，口感柔软，口感弹滑，具有极高的口感质量。

实际上，翡翠米是一种以埃及美人稻为原料的优质菜米。埃及美人稻，又叫“香米”，是一种最早研发的芒香型香米。它具有耐旱、抗病、丰产的特点，以及芒香、米粒饱满、口感细腻、营养丰富等特性，同时承续了美容、养颜、润肤的功效，在稻米市场中有着广泛的市场和消费群体。

翡翠米的颜色是绿色的，不过颜色并不浓烈，绿色的程度也有所不同。而且，翡翠米的颜色可能因为不同的种植环境和加工过程，而产生些许差别。

翡翠米不仅在口感和外观表现上卓越，而且其所含的营养元素也是非常切实存在的。据研究，翡翠米中富含维生素B1、B2、E和矿物质锌、铁、硒等多种营养元素，对增进人体免疫力，美容护肤和滋补身体是十分有益的。

在市场上，翡翠米的价格相对于普通大米来说还是比较高的，主要是因为其生产工艺较高，加工流程复杂，收粮量较低等因素所导致。一般来说，翡翠米的价格在50元-70元/斤左右，价格比普通大米贵三至五倍不等。

翡翠米作为一种高品质、高口感的稻米品种，深受消费者的青睐。对于追求高品质生活的人士来说，它是一种不错的选择。如果您还没有尝试过，不妨品尝一下，看看有什么不同的感觉。