普洱茶在存进展中,假如环境潮湿、通风不良,很容易滋生黄霉。以下是关于普洱茶长黄霉的简要介绍:
1. 黄霉是一种真菌,其生长繁殖会造成普洱茶表面出现黄色斑点严重作用茶叶的品质和口感。
2. 长黄霉的普洱茶,其内含物质会受到破坏,茶颜色、香气、口感都会发生改变,减低了品饮价值。
3. 长黄霉的普洱茶可能含有有害物质对人体健造成作用。 发现茶叶长黄霉后,应立即停止品饮。
4. 为防止普洱茶长黄霉,应保持茶叶存环境的干燥、通风,避免潮湿和高。
5. 一旦发现普洱茶长黄霉,可用干净的软布轻轻擦拭将霉斑去除。但若霉变严重,建议丢弃以免作用健。