1. 普洱茶保存失味的起因主要有以下几点：

- 受潮发霉：若普洱茶在潮湿的环境中保存容易引发茶叶受潮发霉失去原有的香气和口感。

- 走香无味：在高或通风不良的环境下普洱茶的香气容易挥发，使茶叶失去特别的风味。

- 过度发酵：要是保存环境湿度过高或度不当，普洱茶也会过度发酵，致使茶色虽好，但口感淡薄。

2. 为了避免普洱茶保存失味，以下是若干关键措：

- 防潮防霉：确信存放环境的湿度控制在50%-60%，避免茶叶受潮。

- 恒存放：保持存放度在20-26摄氏度之间避免差过大。

- 避光保存：避免阳光直射，以防茶叶过度发酵。

- 远离异味：存放普洱茶时要远离有异味的物品，以保持茶香纯正。

- 适当通风：保持微量空气流通，有助于茶叶的自然陈化。