生普洱茶的留根泡是一种特殊的冲泡方法其特点在于每次冲泡后，不将茶全部倒出而是留下部分茶与茶叶一起继续焖泡。以下是留根泡法的具体步骤和特点：

1. 准备茶叶：采用普洱茶刀从茶饼上撬下适量的生普洱茶，一般6-8克。

2. 壶烫杯：将紫砂壶或碗用沸水烫洗，以消并增强壶的度。

3. 洗茶：将茶叶放入壶中，注入沸水，快速倒掉茶，这一步称为洗茶，目的是去除茶叶表面的杂质。

4. 留根泡法：

- 首次冲泡：注入沸水后让茶叶在壶中焖泡约30秒至1分，然后倒出一部分茶，留下大约1/3的茶在壶中。

- 后续冲泡：每次冲泡后同样倒出一部分茶，但始保留壶中1/3右的茶。这样，新的茶与之前的茶混合使茶的口感更加醇厚、协调。

5. 特点：留根泡法可以使茶的味道更加稳定，层次感更加丰富，同时也有助于茶叶中的香气和味道慢慢释放，使品饮体验更加愉悦。

通过此类泡法，生普洱茶的口感会更加柔和，茶的香气和味道也会更加持久。