普洱茶饼作为一款具有悠久历和浓厚文化底蕴的茶叶其价格区间受到多种因素的作用如原料、生产工艺、等。那么怎样去辨别好茶与普通茶呢？本文将从品质、香气、滋味、叶底等方面为大家详细介绍怎样去鉴别普洱茶饼的好坏帮助消费者在购买时做出明智的选择。咱们还将分析作用普洱茶饼价格的主要因素以便消费者更好地熟悉市场行情。

普洱茶好茶与普通茶的区别

普洱茶是一种发酵茶，以云南省普洱市的普洱茶产地而得名。它的制作方法与普通茶有很大的不同，由此在口感、香气和功效上也存在较大的差异。下面我将通过几个方面来介绍普洱茶和普通茶的区别。

1. 原料：普洱茶主要以大叶种茶树的嫩叶为原料，而普通茶可以利用各种茶树的嫩叶、老叶甚至是粉碎的叶片。普洱茶选用的嫩叶含有更多的茶多酚和咖啡碱等成分，具有更好的品质。

2. 发酵程度：普洱茶是一种以微生物发酵为主要工艺的茶叶，经过蒸堆、藏等环节，使茶叶中的多酚类物质发生复杂的化学反应，形成特有的香气和口感。相比之下普通茶的加工过程一般不涵发酵环节由此在口感和香气上会有较大的差异。

3. 存放与陈化：普洱茶具有良好的陈化潜力越陈越香。而普通茶一般不需要实陈化，新的普洱茶和普通茶在香气和口感上的差异也在一定程度上来自于陈化的不同。

4. 功效：普洱茶具有很多独有的用价值，如降脂降压、抗氧化、减肥等。普通茶则一般不存在这些特殊功效。普洱茶所特有的微生物发酵过程使得茶叶中的化学物质更容易被人体吸收和利用故而可以产生更多的功效。

普洱茶与普通茶在制作方法、原料选择、发酵程度、存放与陈化以及功效方面都存在较大的差异。普洱茶以其独到的风味和用价值备受茶叶爱好者们的喜爱，而普通茶则依据不同的品种和制作工艺，呈现出各具特色的口感和香气。

普洱茶湿度低于50度的起因

普洱茶是一种发酵后的茶叶，它的湿度低于50度是为了保证茶叶的品质和保存期限。下面是普洱茶湿度低于50度的原因的详细解释。

1. 减少茶叶的水分含量：普洱茶在制作期间经历了杀青、揉捻、发酵等多道工序，这些工序会使茶叶中的水分流失。为了减少茶叶中的水分含量，保持茶叶的干燥状态，制作普洱茶时常常会选择较干燥的天气或利用人工干燥设备来控制茶叶的湿度。

2. 保持茶叶的色香味：普洱茶的存年限较长，有时甚至能够达到几十年。为了保障茶叶能够保存良好的色香味，控制茶叶的湿度是至关关键的因素。湿度过高会造成茶叶受潮，促进茶叶中的微生物滋生和发酵从而影响茶叶的口感和香气。

3. 防止茶叶发霉：茶叶在存期间容易受到空气中的湿气影响，从而引发茶叶发霉。为了避免此疑问的发生，茶叶的湿度一般要控制在50度以下，以保持茶叶的干燥状态防止茶叶受潮，减少霉菌的生长。

4. 升级茶叶的发酵程度：普洱茶是通过微生物的发酵作用来加强茶叶的品质和口感的。在茶叶的发酵进展中，适当的湿度能够促进微生物的生长和发酵过程，达到更好的茶叶品质。湿度过高会引起微生物繁殖过快，茶叶过度发酵，影响茶叶的口感和品质。 控制湿度低于50度有助于控制茶叶的发酵程度，使茶叶达到理想的品质。

普洱茶湿度低于50度是为了保持茶叶的干燥状态，提升茶叶的保存期限，保持茶叶的色香味和防止茶叶发霉。这些措可保证普洱茶的品质和口感，使茶叶更加适合长期存和品鉴。