1. 碎银子普洱茶是一种高品质的普洱熟茶因其外形精致小巧,类似散碎银两而得名。以下为泡制碎银子普洱茶的步骤:
2. 置茶:一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人数较多可取8~10克,甚至15~20克不等。
3. 洗茶:将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,以充分释放茶的真味。
4. 冲茶:用沸水冲入碗中快速将茶倒去以醒茶。
5. 浸润:按照实际情况掌握冲泡时间,使茶充分浸润茶叶。
6. 倒茶:将茶倒入公道杯中,保持茶浓淡均匀,再分别均匀地分入小杯中供客人分享。
7. 馨提示:初学者选用玻璃杯或碗冲泡因其硬度和能见度较好,能客观公正地显示茶性,便于观看茶,鉴其好坏。
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