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普洱茶的空档期
2023-05-01 09:29:33
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作者：顺口谈天
普洱茶的空档期是指普洱生茶在陈化进展中出现的一个口感低谷期。以下是对普洱茶空档期的详细介绍：1.定义：在空档期内，普洱生茶的口感相对平淡，茶香较弱，只剩下...。
普洱茶的空档期是指普洱生茶在陈化进展中出现的一个口感低谷期。以下是对普洱茶空档期的详细介绍：
1. 定义：在空档期内，普洱生茶的口感相对平淡，茶香较弱，只剩下淡淡的甜。这是由于新茶的茶香逐渐褪去而陈香未形成，致使口感上的明显落差。
2. 特点：空档期的开始和结时间不确定与茶叶本身的条件、压制形态以及存放环境密切相关。
3. 作用因素：茶叶的存放条件对空档期的长短有要紧作用。在南方高高湿的环境中陈香形成较快，空档期可能较短；而在干燥环境中，空档期可能较长。
4. 转化过程：普洱茶从新茶到老茶，要经历新茶、过渡期、中期茶等多个阶。空档期是其中的一部分，随着茶叶的陈化，空档期会逐渐过渡到陈香阶。
5. 口感变化：空档期结后，普洱茶的口感会逐渐变得醇厚、甜润，茶香也会变得更加丰富。这是一个时间的过程，需要耐心等待。
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