1. 茶艺师会详细介绍普洱茶的起源与发展让品茗者理解这一历悠久的云南特产。
2. 接着阐述生茶与熟茶的区别以及熟茶的来历帮助品茗者更好地理解普洱茶的加工过程。
3. 讲解台地茶与古树茶的区别让品茗者理解不同产地和树种的普洱茶特点。
4. 茶艺师会说明普洱茶的存方法,提醒品茗者关注茶叶的保存条件。
5. 介绍普洱茶冲泡所需的茶具,如紫砂壶、碗、公道杯等。
在泡茶期间,茶艺师会依照以下步骤实行:
6. 撬茶:用茶针沿茶叶纹路撬取适量普洱茶,保持茶叶条索完整。
7. 投茶:按照茶具大小适当投茶,如紫砂壶投茶量在三分之一或一半,碗投茶量在一半稍少。
8. 洗茶:用沸水冲洗茶叶,去除表层不洁物和异物,释放茶香。
9. 冲泡:注入沸水,浸泡适当时间,使茶浓。
10. 分品茗:将茶倒入公道杯再分斟入品茗杯,让品茗者品味普洱茶的醇厚回甜。