普洱茶之名词解释大全图,十大名茶名词解释-普洱黑黑

1.龙井茶：产自浙江杭州西湖西南山丘的绿茶，以其清香浓郁、味道鲜爽、形状美观而举世闻名。

普洱茶之名词解释大全图,十大名茶名词解释

2.祁门红茶：产自安徽省黄山市祁门县的红茶，外形扁平匀整，茶汤颜色红艳明亮，滋味醇厚，回味甘鲜。

3.武夷岩茶：产自福建省武夷山市周边的烘焙绿茶，以岩韵、炭香、甘醇、回味悠长而著称。

4.铁观音：广义上指福建省武夷山市所出的烘制乌龙茶，有浓重的桂花香和炭焙香，茶汤鲜黄明亮，回味绵长。

5.普洱茶：云南省普洱市出产的特种发酵茶，有生熟两种，茶味浓郁，香气独特，陈年之后口感更佳。

6.茉莉花茶：以细长花蕾加工的绿茶，混合了茉莉花瓣，让茶汤带有鲜花香气，滋味清爽适口。

7.毛峰茶：产自湖南省岳阳市，是一种手工制作的绿茶，外形如枪弹，香气高清新，口感爽滑，苦涩适中，回味甘鲜。

8.银针茶：产自福建、江苏、浙江等地的白茶，由嫩芽组成，色泽银白，香气芬芳、清爽、持久，口感鲜爽、甘醇。

9.六安瓜片：产自安徽省六安市的绿茶，以其叶片扁平整齐、嫩绿如翠、汤色翠绿明亮、气味鲜香浓郁而著名。

10.大红袍：福建省武夷山名茶品种之一，为乌龙茶，外形呈条索状，品质较为上乘，香气高雅，口感醇厚、回甘强烈。

什么是普洱茶？

茶叶寒热之说，自古有之。但是最近几年一直说普洱性寒，那么关于茶叶的寒热属性，有以下两点需要明白。

之一、关于茶叶茶性的说明，源自于陆羽《茶经》的“茶之为用，味至寒。”不过，这一点已经被证明适用于绿茶茶性。再次翻查古籍，就会发现：“普洱府出茶，产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒六茶山，而以倚邦、蛮专者味较胜。味苦性刻，解油腻牛羊，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”——《南诏备考》； “普洱山在车里军民宣慰司北，其上产茶，性温味香，名普洱茶。”——《云南志》，两个截然不同的结轮，具体这是为什么，我们下面详解。

第二、发酵不发酵的茶寒热属性不同。中国六大茶类的分类，会根据多酚类物质氧化程度的不同而来的，也即通常所说的“发酵程度”。茶叶经过了“发酵”工艺，寒性会转变，一般发酵茶都性温，，氧化生成茶黄素、茶红素与茶褐素等，茶汤颜色变深，汤感变得醇和，茶性变得温和。

普洱茶到底属于热性还是凉性

判断茶性的寒凉温热，一般采用方法是通过品饮。普洱熟茶性温，台地生茶性偏寒，古树生茶性偏凉，新茶带热性，这是普遍得出几条结论。味甜、味辛的食品，一般性热，而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，再加上发酵过后食品一般偏温性或热性。

普洱生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解、止渴生津、消食、通便等功效。

普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。（资料来源百度百科）

至此，问题的答案已经很明显。古籍中记载的“性温味香”的普洱茶，应系经过发酵制程制作的茶品，而“味苦性刻”的普洱茶，应该就是现今市面上最为常见的普洱生茶了。

除了茶品的茶性，茶友在饮茶时，还应结合自身的体质条件。如北方气候干燥，肉食多，饮食偏咸辣，茶友体质多偏热，不适合长时间饮用新制熟茶，日常品饮应以生茶为主（小青柑也是寒性，所以北方茶友比较喜欢），可少量搭配一定年份的熟茶。而南方年温度高湿气大，饮食偏甜，南方茶友体质偏寒，可以熟茶为主，搭配少量生茶，尽量少饮寒性较重的台地生茶。除了地域性的体质差异，茶友还应具体的了解自身的体质，选择相应的茶品，至于个人体质之辨识，可依据自身平日身体状况，或是洽询专业的中医师。

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关于普洱茶

关于普洱茶的定义，有很多种，各有不同。（有兴趣可以看一下文末的附录）

云南茶，从“散收无采造法”到“士庶所用皆普茶”；从贡茶到边销、侨销、外销；产区在变，消费主体在变，制作工艺也在变。

1938年，也就是中茶云南分公司成立前后，是一个分界点。

在此之前，云南茶初制工艺多为晒青，普洱茶更多是一个地域性茶品的总称。

而在此之后，红茶、烘青、炒青等工艺开始出现，云南茶出现分野。建国后，晒青原料仅供边销和侨销，普洱茶逐渐没落，直至上世纪七十年代，渥堆发酵的熟茶工艺成型，普洱茶才再次进入大众视野。

普洱茶，存在于新旧两个世界。

在现代语境下，普洱茶一词具有两重含义：首先，它是一个物种名称，也就是我们通常所说的阿萨姆种；其次，它是云南物产，是云南特有的地理标志产品。

现行的标准（GB/T22111-2008）对普洱茶的产地、品种、工艺及特质进行了限定——?

1、原料出自地理标志保护范围之内；

2、云南大叶种；

3、采用晒青工艺；

4、自然后发酵或人工后发酵；

5、生茶紧压，熟茶散存或紧压；

6、具有陈化生香的独特品质；

当然，以上这些只是现代普洱茶的释义，传统普洱茶与现代普洱茶并不能简单等同。?

晒青毛料算不算普洱茶？有低温烘焙干燥制程的算不算普洱茶？中小叶种能不能做普洱茶？边境料能不能做普洱茶？

普洱茶，是在特定历史条件下形成的专有名词，与当地的社会发展史和民族变迁史紧密相连。

认知普洱茶，需要从云南的自然、地理、政治、经济、文化等多个维度去系统解析。

三道茶名词解释答案

普洱茶的功效

千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置於乾燥处自然阴乾。再按运输要求，包装入篓，运住外地。云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边睡，山高水险．在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸，日晒风吹雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特色泽更明、陈香风味更浓。效功能倍增。

《梵天卢丛录)(柴萼，著於公元1925年)云：“普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹篛成团裹，价等兼金。”普洱茶作为传统饮料，除能止渴生津和提神外，还有特殊的用功效。对此，古籍早有记载。清人赵学敏《本草纲目拾遣>云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒之一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六<木部)中又云：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚胀、受寒，用姜汤发散，出汗即愈。口破喉颖、受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”<思茅采访)、<物理小识)、《百草镜)、《滇南闻见录)等古籍，都有普洱茶解、治病的记载。近年来，国内外对普洱茶的生理、理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。昆明天然物研究所级专家、教授梁明达、胡美英所著一文《普洱茶——21世纪的抗癌保健饮料)中就例举了这样的事实： “我国恶性肿瘤总死亡率远远低于欧美，云南省是我国恶性肿瘤死亡率较低的省份。思茅、临沧及西双版纳等又是我省恶性肿瘤死亡率较低的地州……为何思茅普洱等地恶性肿瘤较少?虽然涉及因素很多，但不能不考虑到与这些地区的土壤气候特点，以及由此而出产的特殊茶叶品种，以及广大人群长期饮用这种特殊的茶叶等因素有关。当地居民祖祖辈辈常年饮用这种茶，吸收了茶叶的化学咸份进入体内，茶叶中的各种养料滋养了千百万人民，有效地预防及控制了癌症的发生频率。”

当然，这不是假设和联想，文中又称：“我们用体外培养的人癌细胞，以绿茶的作用尤为明显……普洱茶杀灭癌细胞在显微镜下观察，没有看到咖啡对癌细胞的杀伤作用，而绿茶及红茶则可杀伤癌细胞……普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶的百分之一的浓度亦有明显的作用。在普洱茶作用后，癌细胞由多边形浓缩变圆，伪足缩短量减少，失去贴附及游走的能力，甚至脱落浮起丢失，残留者亦变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及集内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体挛缩或相互凝结。核糖体减少，线粒体及内质网扩张，DNA合成减少，核分裂停止，这些变化均可证明癌细胞在茶的作用下，由变性趋向死亡。” 与此同时，据昆明医学院临床试验证明，使用云南普洱沱茶医治高血脂55例，与疗效较好的降脂物安妥明治疗的31例相比，普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期服用无副作用。巴黎圣安东尼医学系临床教学主任爱米乐·卡罗比则通过实验证明，普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果。

凡饮用云南普洱茶的肥胖症患者，有百分之四十以上的病例有不同程度的体重减轻，年龄在40---50岁的病例效果更显著。对降低人体所含脂类化合物效果好的占 37％，效果中等的占33％，且对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。另外，人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应，也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。巴黎亨利伦多医院的贝纳尔贾可托教授，在克雷泰伊的莫尔道医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝三碗云南普洱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少丁四分之一，而饮同样数量的其他茶的病人血液脂肪则无变化。奥尔赛营养生理研究所的吕冬教授，也从事同样的试验，他说：“这种茶似乎拥有一种或多种对脂类的新陈代谢起作用的特殊成分”。

野节夫和增山一郎合著的《功效奇异的普洱茶》÷书，更在掀起了普洱茶热。1991年8月26-29日在静冈举行的，“茶与健康国际学术讨论会”中，与会者对中日学者论文“黑茶中四甲氧基苯及其诱导体的抗氧化活性”表现了极大兴趣，引起了强烈反响，港澳同胞认为，普洱茶能生津止渴、醒脾解、开胃消滞、抑菌减肥，珍之为养生妙晶，不可一日无的保健饮料。还认为：绿茶性寒：红茶性热；而普洱茶不寒不热，又经济实惠，普遍嗜饮，称之为“宝利茶”。普洱茶性较中和、正气，较适合港人的肠胃；可能是港人偏嗜普洱茶的主要原因，既然大多数人嗜饮，其他的人多会附和的,最近,港九茶叶行商会锼事长游育德先生把港人喜欢饮用普洱茶的原因概括为“五点，”(十个字)：一是够浓。，二是耐冲，三是性温，四是保健，五是价廉。、进口普洱茶加工为精美的小包装茶，以贵妃茶．、美容茶，健美茶、窍窕茨、益寿茶等美称投放市场，甚为抢手。普洱茶被称为“不可思议的万珉茶". 现在不少西欧把沱茶放在店和百货商店的美容化枚品中出售，还成为家庭摆设中的工艺品，在法国甚至这样的说法：“你要外形美吗?那就得喝沱茶”。

从古老的关于普洱茶用功效的记述到现代物理、化学研究手段和方法的更新，不仅依赖于经验偏方及临床效果，而是从生物化学、生物物理，分子生物学、遗传学的深度进行机理的研究.并从实验动物活体上取得可靠的结果+ 近年伊萘和夫、刘勤晋用生物和物理方法对普洱茶特征香气成分和滋味物质在制造中的变化进行了研究,对探索普洱茶特殊风味和理作用的形成，具有重要意义。普洱茶的用功效，自古以来就被广泛利用。今日能在曰本、韩国、德国、意大利、及东南亚地区享有 ”美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“窈窕茶”和 "瘦身茶”之誉，实在是除了解遏与品茗之处，最意外的收获了，而这也注定普洱茶将会有着更加辉煌的未来。

普洱茶是有分等级的。

选普洱茶首先要看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。

第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。

第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌。

第四要闻气味。是否有清香味逸出，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。

若可以试泡的话，还可看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。

还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内“盖面茶”。

根据普洱茶“云南省地方标准”，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。

目前，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。

普洱茶名品位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。

金瓜贡茶

普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)，选取西双版纳更好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金**，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。

福元昌圆茶

倚邦和易武两大茶山，曾演绎了清代普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的“宋云号”、“元昌号”两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中“元昌号”设在易武的茶厂名为“福元昌号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶精制而成。现最古老的“福元昌圆茶”，产于光绪年间，已历时100多年左右。《普洱茶记》云：“百年福元昌圆茶，享‘普洱茶王’之誉。

同庆号老圆茶

清代中、后期，倚邦茶山没落，易武茶区崛起，云集了云南当时众多茶商，他们设厂制茶，引进先进制茶工艺，以大叶茶种的阳春细嫩白尖制茶，使易武从产茶量和茶质两个方面都一跃为古代西双版纳版纳六大茶山之冠。同庆号茶庄于1736年在易武设厂制茶，在易武的制茶历史就达百余年。

同庆号圆茶分为内票和内飞两种，1920年以前是“龙马商标”，之后则是“双狮旗图”，两者以1920年以前的茶品为绝品。采用更好的竹箬包装，表面是浅金**，捆绑所用的竹篾及竹皮，颜色与竹箬相若。同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛，绝冠群伦，是极柔和性的优美茶品，被视为级绝品，享有“普洱茶后”的美誉。

敬昌圆茶

清光绪年间，个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄，取曼洒更好优质的茶菁，以制“七子饼茶”为主，然后用牛帮或马帮运往老挝，再装船运往越南、傣国和等地销售。敬昌圆茶之所以价值连城，可遇而不可求。究其原因，除品质优异外，其制作工艺和包装也令人迷醉。敬昌圆茶，压制技术一流，饼体丰满而富有韵致，饼沿不求原子薄一致，但带有强烈的节奏感，手触之养手，目测之美目。其外形，茶菁凸凹，叶叶清晰排列，优美之致。天下普洱茶无—能与其较量形式之美。其现存者大都为40年代的产品，每饼直径为20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性极度细柔，入口即化，为普洱茶品中水最为细滑者。

杨聘圆茶

在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色的却是倚邦茶山，以种植小叶茶而著称。杨聘号茶庄建于民国初年，以倚邦小叶种茶为原料，其所制“杨聘圆茶”现存较少，其饼身较小，直径约19公分，每饼重约280公克，每饼有一张5 X 6.8公分立式内飞，白底红字内文有“本号开设倚邦大街炼提透心净细尖发客贵商光顾者请认明内票为记”及“杨聘号”等字。据专家考证及品评、“杨聘圆茶”现存最陈者为60年左右，其茶汤清香，水薄微酸，是典型的倚邦小叶种的普洱茶品。

同心圆茶

同心圆茶有“早期”和“后期”之分。是同心号茶庄所制，同心号茶庄创办于1733年，原名为顺祥号，亦称中信行，设厂于易武镇。清朝时所产茶品目前已绝迹，现存均属1921—1949年间的圆饼茶。1921～]934年间所产的同心兴圆茶称之为“同兴早圆茶”。1935~1949年间的则称之为“同兴后期圆茶”，这一时间所产的同兴圆茶都各有少量，且又均为绝品。

无论早期还是后期，同兴圆茶的内正都有这样的文字“本号未办易武倚邦山松顶上白尖嫩茶”(曼松顶上茶园，在旧时就是高品质茶叶的代名词)。

192l年前后，同兴号茶庄产茶500担，是当时的茶叶豪门之一。设厂于易武，用倚邦之茶菁为源料。现有同兴圆茶，早期者陈期70多年，后期者亦有60余载。两者之间茶性相袭，是倚帮普洱茶的代表，又可显示出同兴号茶庄制茶技艺非凡。

同昌圆茶

同昌号茶庄始创于同治七年(1869年)，该茶庄几度易主，茶品名有三种。最早原昌号圆茶已不复得，至今所存者皆为30年代后的标明“主人黄文兴”或“同昌黄记主人”之茶品。“同昌圆茶”品质更好，饼身厚实并呈深栗色，条索扁长，白毫粗硕，可明显看出梗叶一体的茶菁，自然美观，油面光泽极佳。同昌圆茶和同昌黄记圆茶使用的是易武茶菁，但据品茗大师们品鉴，应都为倚邦茶品。

鼎兴圆茶

产于1940年勐海茶厂。鼎兴号茶庄专生产高级普洱茶品著称。现行世有鼎兴圆茶，有红圆茶、蓝圆茶和紫圆茶三种，其区别因内飞颜色的不同。红圆和蓝圆，品质相似，陈期都在60年左右，是普洱茶精品，而紫圆则品质欠之。红与蓝，茶饼颜色较深，成暗红色，条索卷实，油面光泽，且饼身较薄，紫圆饼身颜色较淡，茶叶多为单叶老茶菁，油性少，条索揉卷较松，还参杂了许多黄薄之叶，且是普洱茶中饼身最厚者。鼎兴红、蓝圆茶内票的注册商标为“星月”图案，暑“本号选办正山细嫩雨前春尖芽茗加工揉造发行有防假冒特印为记”等字样。(“正山”本意是易武山，旧时易武茶山以产“阳春细嫩白尖”而出名。)

可以兴砖茶

可以兴砖茶庄1925年由周文卿创办。30年代中后期是其黄金时代，每年产茶约1200担左右。可以兴砖茶是用细黑条索，上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪称黑色普洱茶的标本。在、等地尚有极少的产于40年代末期的可以兴砖茶，它用事实告诉人们，在更远的时间段上，勐海民间己开始书写砖茶史了。

鸿泰昌圆茶

鸿昌号茶庄初创于倚邦，是生产经营普洱茶的又一老字号，又是普洱茶外销的急先锋。在30年代，鸿泰号茶庄即在泰国设立了分公司，名为“鸿泰昌号”，后又在及南洋各地设立了代理公司，堪称普洱茶历史上的之一个宠大的“普洱帝国”。现存的绝品存期有70年之久，且品格直逼任何一种大叶茶种的普洱茶极品。鸿昌茶庄的总部一直设在倚邦。消失于人民公社成立之后。设在泰国的鸿昌号至今仍然存在着，以越南、泰国、缅甸等国的茶菁制鸿泰昌普洱茶品，故“鸿泰昌圆茶”是“边境普洱”，即最为普通的普洱茶的代表，是一个孤悬海外的普洱茶王国。在海外，仍存在着一个中国人开设的普洱茶王国，这的确是一件有意味的普洱精神。

红印圆茶

红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后。

红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味，红印圆茶，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。

绿印圆茶

绿印圆茶系勐海茶厂40～50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50～60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。

无纸绿印圆茶

勐海无纸绿印圆茶，是勐海茶厂在50～60年代生产的普洱茶等系例产品。“无纸绿印圆茶”属后期绿印之一，是当今普洱茶界的收藏家们眼中的珍宝。该产品采用勐海的乔木茶树的茶菁为原料，以生茶方式制成，因此又被称之为“绿印头”与“绿印尾”相对，品质各异，优者可与红印圆茶媲美。

红莲圆茶

“勐海红莲圆茶”是勐海茶厂所制的无纸绿印中的极品，以易武茶菁为原料，是三至五等较嫩者。该茶品水性厚滑，味道微甜，喉韵甘润，有兰香已至舌面生津之境，逐特将其命名为“红莲圆茶”。

红莲圆茶是以传统压模制造，茶身比一般茶饼宽大，但较薄，茶饼呈不规整圆形，有的甚至是椭圆，饼身有压模痕迹，茶叶条索细长，金色芽头掺夹其中，茶面呈灰绿色，但有油光。典型的无纸绿印茶面颜色，品茗大师们视其为“绿印头”中更好的普洱茶品。

黄印圆茶与七子饼茶

“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金**，是以茶饼呈**，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为**，而内正标记为绿色“茶”字。

60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品，“云南七子饼”。在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”更具代表性。“红带七子饼”产于70年代，以生茶制成，“蓝印七子饼”产于80年代，是轻度熟茶拼配。

“红带七子饼”，在港台及南洋的华人世界中，往往被视为“中秋团圆”的象惩，故园梦，一饼以系之，茶情、乡情、家园情，普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝，畅销几十个和地区，是外销出口免检产品。

勐海女儿茶

勐海现代女儿茶，茶商称之为“白针金莲”。该产品是勐海茶厂70年代所产。

白针极品，茶菁颜色为青栗色带金色芽子，有薄薄的白霜，闻有淡淡的荷香，以二三分轻微熟茶或生茶制成，是更高级的现代普洱茶品之一。茶汤砂滑，回甘生津、茶气强、茶韵新，是很值得收藏而让其继续陈化的普洱茶极品。“现代女儿茶”是普洱散茶在当今的杰出代表。

1.贡茶：贡茶是特产于安徽省祁门县的绿茶，历史悠久，已有一千多年的种植和制作历史。是中国十大名茶之一，以“香、味、色、形”四绝享誉世界。

2.乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵茶，茶叶外观呈现青绿或深绿的条索状，具有特殊的香气和滋味，做出来的茶色带黄，茶汤金黄明亮。茶气香郁、浓郁。最早起源于中国福建省，现在是全球十大名茶之一。

3.普洱茶：普洱茶是一种具有“年头”概念的发酵茶，茶汤颜色通常为红褐色，带有微甜味和陈年风味，其具有神奇的陈化效果，越存越香，越陈越好喝。普洱茶最早产自云南省普洱境内的古茶树林，现在成为许多茶客、茶商和茶叶鉴赏家关注和追捧的对象。