普洱茶是云南传统产品,具有悠久的生产历史,目前,国际上经过医学临床验证,认定普洱茶有消肥减脂的、防治心血管病的某些理作用。普洱茶制作工序的不同,普洱茶可区分为生茶与熟茶两大熟。它的生产技术是渥堆。渥堆的原理是通过湿热作用,促进多酚类化全物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味、使滋味变醇,消除青臭气,发展特殊香气。渥堆的场所要求清洁,无异味,无日光直射,室温保持在25度以上相对湿度。普洱茶的后期发醇(或称后熟作用、陈化作用)是在长期储运过程中逐步完成其多酚类化合物的酶性和非酶性氧化,而形成普洱茶特有的色、香、味的品质风格,云南普洱茶的年份越久就越好,有越陈越香的特点。价格自然就越贵。云南普洱茶分为: 普洱茶熟饼、 普洱茶青饼、陈年生茶、陈年熟茶、普洱生砖、 普洱茶柱、普洱青沱、普洱熟砖、普洱青砖、普洱熟沱、普洱青沱、特制普洱、宫廷普洱、金瓜贡茶、普洱茶刀、普洱茶柱、茯砖茶、六堡茶等系列。云南普洱茶的价格也因它的陈年、香味不同而不同,一般的云南普洱茶可在38元一砣(约150克,大约在200元/公斤左右);好的则上千元甚至几千元一公斤,只是要学会去看茶叶的色泽和品茶厚重感和柔和度等。
参考资料:
产品价格如果在供大于求的情况下,通常就会存在各个梯度上的平铺展开。比如普洱茶,价格更低有淘宝9.9包邮的,也有88万一棵的单株价。
但同样是因为这个供大于求的原因,普洱茶的品质也参差不齐,价格可能会与价值成正比,但也可以会背离价值区间,出现反常的情况。消费市场追求的目标是价格的合理化,也就是一分钱一分货。
不过,通常价格是与价值呈正比的,相对价格更高的产品,品质也较高,不要追求极低价、极高价的特殊情况,买到与价格匹配品质的茶,还是容易的。