普洱茶饼更好的保存方法是放在紫砂罐或者纸箱里保存。
准备一个干净的紫砂罐,确保罐子可以密封且干净、无异味,之后将普洱茶饼(带棉纸)放入紫砂罐内,然后将盖子盖严实,将其放在干净、无异味、避光、通风优良的地方。如书架或单独的茶室都可以,放置时注意离地离强保存,并不定期进行检查即可。
如果一次性购买的多,则可以选择纸箱存放,如果外层有笋壳的更佳,不要拆开,可以直接放在纸箱里。如果没有笋壳,直接将纸茶饼(含有外层棉纸),放入纸箱中,每一层可以干净纸板隔开,最后将箱子外层封好。
普洱茶存放要点
1、温度
普洱茶贮藏的温度需要维持在25℃,这有利于有益微生物的生长,促进普洱茶内含成分变化及其品质转化。温度过低会使微生物活动缓慢,过高则会使陈香严重减退。同时,温度也不能骤然变化,不然会使茶汤的口感苦涩。从贮藏方面看,普洱比我们人类还要娇贵。
2、湿度
增加湿度会使普洱茶的陈化更快,但是过于潮湿的环境又会导致霉变,在贮藏普洱茶时,应严格控制湿度在75%以下。沿海一带需注意适时抽湿来散发水分,而过度干燥时主张加湿,避免转化缓慢,拿捏好这个度才能贮藏出高品质的普洱茶。
普洱茶的存放方法
普洱茶常见的保存方法有低温贮存法、金属罐装贮存法、铝箔袋贮存法、紫陶茶缸茶罐存茶等多种,这几种方法是各有优点的,可以根据自身需要进行选择。一般来说,普洱茶会在每年的3月中旬上市,但是古树茶则要等到3月底才能上市,通风、阴凉、无异味的环境最适合用来储存普洱茶。
一般来说,普洱茶会在每年的3月中旬上市,但是古树茶则要等到3月底才能上市,通风、阴凉、无异味的环境最适合用来储存普洱茶,注意不要被阳光直射或雨淋即可。
普洱茶常见的保存方法有低温贮存法、金属罐装贮存法、铝箔袋贮存法、紫陶茶缸茶罐存茶等多种,这几种方法是各有优点的,可以根据自身需要进行选择。
1、低温贮存法
普洱茶比较适合储存在5℃以下的环境之中,可以使用冷藏库保存,凡是后期在取茶之后,一定要等到其恢复常温之后再进行冲泡才行。
2、金属罐装贮存法
普洱茶还可以使用铁罐、不锈钢罐等密封罐子进行保存,注意材质一定要清洁无味,保存后用胶带黏封口则更佳,注意不要放在潮湿、有热源的环境之中。
3、紫陶茶罐存茶
这种方法是针对一些老茶客来说的,将普洱茶放在茶缸、茶罐之中,既可以隔绝异味,还可以使普洱茶的氧化得更好,是一举两得的方法。
普洱茶饼的长期保存方法
普洱茶更好密封保存。
如果期望普洱茶在岁月中越陈越香,更好的选择是密封保存,因为只有密封,才能很好地保持微生物小环境的稳定。散茶接触空气面积大,容易氧化,不适宜长期保存。长期存放的更佳选择——茶砖。知道了普洱茶存放的要点后,会发现茶砖在长期储存中具有绝佳的优势。
因为方方正正的茶砖,存放时能够紧密堆叠,砖与砖之间的空隙很小,从而在最小空间内实现更高密度的茶品存放。茶砖方方正正,可以紧密堆叠存放茶砖,还能极大地减少了茶品的占地空间,有效促进存茶空间的利用率。存放茶砖时,可以将大塑料袋置于纸箱之中,再将茶砖放进纸箱紧密排列,最后将塑料袋和纸箱一起密封。
如何挑选品质好的普洱茶
1、看外观——茶叶的条索
茶饼之色,无论是新茶老茶,还是生茶熟茶,皆以油润感好为上。所以好的普洱茶饼,其饼面之色亦是油润感越好,则品质越好。条索是否完善、紧结(因采用大叶种作原料),叶老或嫩,大或小,一般情况下,老叶较大,嫩叶较细小。
2、看汤色——汤色的深浅,红浓明亮程度
优质的普洱茶泡出来,茶汤透明发亮,而且上面还有一层油光。而较为劣质的普洱茶泡出来的则是发黑、发污的。普洱生茶以黄绿色为主,熟茶则呈深红色,但无论如何,清亮仍然都是二者兼具的特征之一。优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓剔透,似是玛瑙的颜色,具有“金圈”,茶汤表面看起来有油珠形的薄膜。
普洱茶饼想要长期保存放在干燥通风的地方即可。
普洱茶饼的储存方法比较简单,只需要把它放到阴凉通风的环境中保存就可以,但是家庭中保存普洱茶到环境要保持干燥,不然普洱茶在保存过程中吸水变潮,容易发生变质,另外在保存普洱茶时,还不能让他接近带有刺激性气味的食品,不然普洱茶也容易发生变质。
普洱茶生茶还可以直接放到家中的暖瓶中来保存,这样可以阻止他与外界的空气接触,能防止它吸水变潮,也能防止普洱茶变质,除了这种保存方法以外,在家庭中保存普洱茶时,还可以把他放倒,干燥的陶罐或者瓷罐中保存。
储存普洱茶饼的注意事项:
在高温的条件下,茶叶容易褐变,随着温度的升高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质会被不同程度的分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。不同的茶叶,对温度的要求各不相同,所以消费者在购买茶叶时,更好咨询清楚。
茶叶是一种疏松多孔的亲水性植物,在潮湿的条件下,茶叶很容易吸收空气中的水分导致发霉变质,所以茶叶一定要在干燥的条件下储存。茶叶在强烈的阳光下,茶叶中的叶绿素和醇类物质会被氧化分解,影响茶叶的品质,甚至失去饮用价值。
所有的茶叶,都忌讳与有异味的东西混合储存,茶叶中所含的特殊物质导致茶叶很容易吸收周围的异味,如果与其他有一位的产品混合储存,会导致茶叶中混有其他味道无法祛除,使茶叶失去了原有的香味。
以上内容参考百度百科-普洱茶