购买的沱状普洱茶饼，好硬！如何弄开普洱茶饼？
拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。
有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。
对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。
一、使用茶刀撬饼茶
1． 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)
2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3．向上用力，把茶饼撬开剥落。(如图2)
4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开
5．就这样，饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1． 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2． 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3． 也可沿沱茶外沿剥撬
4． 沱茶就可以慢慢撬散了
工具/原料
茶锥 陀状普洱茶饼 茶刀
步骤/方法
茶砖是有纹理的，只要拿锥子从上面一翘，就能裂开！
正宗的普洱看上去很硬，其实是蓬松状的。
注意事项
锥子很锋利，注意不要伤到手。
注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。
普洱茶茶饼怎么正确撬茶
1、用普洱茶刀解茶。想要切开普洱茶饼，必须借助专门的工具，可千万别用厨房里的菜刀直接切下去。切普洱茶饼一般使用的工具都是普洱茶刀。这种刀，外形跟“刀”很像，也是扁平状。使用时只要将茶刀的前端的尖刃插入茶饼内部，以此沿被切轨迹重复上述方法，只要轻加很小外力，就可以把茶饼撬开。在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
2、用微波炉加热茶饼。这种方法只限于对不太名贵的普洱茶使用。把普洱茶饼放入微波炉中，由于茶叶里都含有水分，所以茶饼会受热膨胀，此时再用茶刀轻松一撬，就可以很轻松的把分离出茶叶。但是使用这种方法，要掌握好火候，千万别把茶饼烧糊了。
普洱茶茶饼正确撬茶的方法如下：
工具/材料：茶饼、茶刀、茶盘、托盘。
1、选用一把金属茶刀。同时，选择好一个茶盘或者托盘，或者是可以用来承接撬散后的茶叶的布袋容器。
2、将茶饼置于承接物之上，把茶刀从茶饼侧面沿边缘水平插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进，这样不会把茶饼撬得很散碎。向上用力，顺着条索或者饼型把茶饼撬开、剥落。
3、再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层地撬开，这样茶饼就可以慢慢撬开了。
撬茶注意事项
1、在撬茶的过程中，手要和茶刀（或茶锥）在同一方向，按住茶饼的手要在后方，与茶刀（或茶锥）成平行角度，切不可成交叉角度，以防用力过猛，失手误伤自己。
2、撬茶要慢，一定不要着急，慢慢撬松再撬散，再由大块解成小块。应双手轻轻捏住，水平的抽松抽散，切记用手把他掰断。
3、撬开的普洱茶要注意储存，建议把多余的散茶放在洁净的茶叶罐里，这样不仅基本满足了普洱茶的储存条件，也方便下次取用。
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