普洱主要产于云南勐海、普洱市、耿马、沧源、西双版纳。其次是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山等地。
其中著名的普洱茶茶山和寨子: 易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、班崴、景谷、千家寨、镇沅、无量山、勐库。
1、易武普洱茶寨:易武普洱是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。
2、攸乐山:现名基诺山,历来被列为古六大茶山之首,攸乐山位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内,隔补远江(小黑江)与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。基诺山东西长75公里,南北宽50公里,平均气温18到20℃,年降水量平均1400毫米,土壤以酸性红壤为主,是普洱茶的种植大区。
3、镇沅千家寨野生古茶树:地处海拔2100至2500米高度范围。千家寨古茶树群落总面积达28747.5亩,分布在哀牢山级自然保护区的原始森林中、哀牢山自然保护区是我国目前保护面积更大、植被最完整的中亚热带中山湿性阔叶林。
普洱茶饼上的冰岛、班章、易武、大益等都是什么意思?
易武茶属于中国茶中的高档茶品之一。
易武茶产于云南省普洱市易武山一带,属于普洱茶类别。易武茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的。其茶叶外形条索紧结,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇厚,回甘持久,带有独特的陈香和甜味。
易武茶的品质好坏主要取决于原料的品质和制作工艺的精湛程度,因此易武茶的价值较高,属于高档茶品。在选购易武茶时,建议选择有信誉的茶叶店或品牌,以确保茶叶的品质和质量,并避免购买劣质或赝品。
选购易武茶的注意事项
1、了解品种:易武茶有不同的品种,包括普洱熟茶、普洱生茶、金芽茶等。在选购时可以根据个人口味喜好和需求选择不同品种的易武茶。
2、了解产地:易武茶的产地主要是云南省普洱市易武山区,因此在选购时可以选择正宗的易武山区产地的茶叶,以确保品质和口感。
3、观察外观:易武茶的外观有一定的规律,颜色、形状、大小等都有一定的标准,可以通过观察外观来判断茶叶的品质和是否为易武茶。
4、气味和口感:易武茶具有独特的香气和口感,可以通过闻香和品尝来判断茶叶的品质和是否为易武茶。
十大顶级普洱茶
普洱茶饼上的冰岛、班章、易武、大益等都是茶的名字。
1、冰岛
冰岛普洱茶指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。
2、班章
班章茶为普洱茶的种类之一,其口感茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。
3、易武
易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。
4、大益
大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌。
品种特点
普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树,茶芽肥厚柔嫩,内含各种丰富物质,有益化学成分含量高,医疗保健功效强。据茶叶科学研究资料显示:云南大叶群体的水浸出物达48.75%;茶多酚32.5%; 儿茶素总量179.54(mg/g)。
与外地名茶相比,云南大叶种茶茶叶的水浸出物高出3~5个百分点,茶多酚高5~7个百分点,每克的儿茶素含量高出30~60 mg。独特的优良原料,是形成普洱茶独特品质风格的物质基础。
班章茶条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
以上内容参考:百度百科-大益普洱茶、百度百科-易武普洱茶、百度百科-班章茶、百度百科-冰岛普洱茶
十大顶级普洱茶如下:
一、老班章
老班章茶的名气,在云南普洱茶中早已经是名声远播了,如同大红袍在福建乌龙茶中的地位是差不多的,老班章茶在普洱茶中是一款茶气比较足的茶品,讲究茶气的老班章茶其味道香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈;其特点是茶的苦味、涩味最重,但回甘效果持久、汤色鲜亮。
二、冰岛
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,冰岛古茶茶气强而有力,气足韵长;其味道茶香浓郁,口感丰富饱满,非常独特;其特点是入口苦涩度极低,几乎没有什么感觉,但香气很足,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
三、曼松
曼松是倚邦区之一乡辖区内,据历史上记载,曼松老寨居住着香唐族,惯会种茶,因其曼松茶的品质好,被列为贡茶,但正宗的曼松贡茶产量是十分稀少的,何况曼松贡茶古树更是屈指可数;曼松贡茶茶气足又暖,只要喝一点点,身体就会发热;其味道甜润上头,喝的时候甜味十足。
四、那卡
那卡古树茶在勐宋茶区是更具代表性的茶,因其那卡出产品质佳的古树茶被熟知,茶树龄基本都是百年以上。那卡茶山野气较强,杯底留香较好;其味道香气高过冰岛茶,但口感却很相近;那卡茶其特点经久耐泡,苦涩比较明显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
五、昔归
昔归位于临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。昔归茶以独有的香气很受普洱茶友的喜爱,昔归茶茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻;其味道香气高锐,口感厚重,其特点强烈的回甘与生津持续不断,且口鼻留香持久,柔和甜美,清澈的冰糖韵,内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高。
六、麻黑
麻黑是易武著名茶山之一,麻黑茶又是易武普洱茶中更具韵味的茶。易武茶主要特色是后期陈化中回生,一般来说就是“越放茶气越足”。易武其茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。
七、老曼峨
老曼峨寨算是整个布朗山更大最古老的,但由于老曼峨的茶奇苦,因此被当做加工普洱茶的味精;老曼峨茶其味道浓烈厚实,久泡有余香,入口虽苦,但化得快,回甘好,其独特的茶品让人绵长和清爽;其特点条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮。
八、刮风寨
刮风寨古树茶所具备的气、香、味、韵等特点,恰好满足了好普洱茶的高标准。刮风寨古树茶不仅有茶气,更为迷人的是在于它的内气,通俗来讲,就是不单以口鼻欣赏,而是以身体感知。
九、弯弓
弯弓是近几年才被熟知,因长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。弯弓茶其味道粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好喉韵绵延悠长;其特点,汤色金黄璀璨,柔和,具有较强的持续性和稳定性。
十、困鹿山
困鹿山属无量山那带的,海拔大概在1410米和2271米之间,中心地段南北延伸至十几里,东西宽数里。其味道香气浓郁且稳实,苦涩感易化,滋味甘甜且醇厚鲜爽;其特点茶汤内含物丰富,性质稳定,后劲较强,喉底生津明显而韵味足。