鸡血玉，作为一种食材虽然具有一定的营养价值，但并非所有人都适宜食用。以下是鸡血玉的宜忌人群介绍：

1. 高胆固醇血症患者：鸡血玉中含有较高的胆固醇过多食用可能引发血胆固醇水平升高，加重病情。

2. 肝病患者：肝功能不全者食用鸡血玉可能加重肝脏负担，不利于病情恢复。

3. 高血压患者：鸡血玉中的钠含量较高，过多食用可能致使血压升高，不利于高血压患者的健康。

4. 冠心病患者：鸡血玉中的脂肪和胆固醇含量较高，过多食用可能加重心脏负担，对冠心病患者不利。

5. 孕妇：虽然鸡血玉对贫血有很好的改善作用但孕妇在食用时需谨慎，以免引起不适。

6. 体质虚弱者：鸡血玉性质偏温，体质虚弱、易上火的人过多食用可能造成身体不适。

7. 哮喘、慢性支气管炎患者：鸡血玉中的某些成分可能加重呼吸疾病的症状，不利于患者的健康。

8. 肾功能不全者：鸡血玉中的蛋白质和矿物质含量较高过多食用可能加重肾脏负担。

鸡血玉虽然营养丰富，但并非所有人都适宜食用。在食用时应依据自身健康状况和医生建议实行适量食用。