普洱茶添加色素是指在普洱茶的制作进展中非法添加的化学合成色素这些色素旨在改变茶叶的外观使其看起来更加吸引人。以下是关于普洱茶添加色素的介绍：

1. 定义与目的：普洱茶添加色素多数情况下是指为了增进茶叶的外观品质使其颜色更加艳、均匀，从而增加产品的市场竞争力。

2. 添加的色素种类：常见的添加色素包含脂溶性色素（如叶绿素、叶黄素、胡萝素）和水溶性色素（如花色素类、花黄素类、黄烷醇类及其氧化产物）。

3. 作用与风险：添加化学色素不仅违反了食品安全法规，而且可能对人体健产生潜在风险因为某些化学色素可能具有性或引发过敏反应。

4. 检测方法：为了鉴别普洱茶是不是添加了色素，可通过化学检验的方法实行检测，食品检验机构可以提供专业的检测服务。

5. 市场现状：尽管添加色素在普洱茶中并不常见，但仍有个别不良生产商为了追求利益，可能存在选用此类非法手。

6. 消费者警惕：消费者在购买普洱茶时，应选择信誉良好的商家，关注查看产品的来源和品质，避免购买可能添加了色素的产品。