1. 普洱茶上黄色的叶子往往被称为“黄片”它们是普洱茶树上的老叶子因时间较长而泛黄。在普洱茶的筛选拣工序中这些叶子因条索疏松、粗大而被单独挑出。

2. 黄片的产生：普洱茶在晾晒和陈化进展中若干叶片因含水量较高或陈化程度不同，有可能出现颜色发黄的现象。这些黄片虽然在外观上可能略显不佳，但并不作用其饮用价值。

3. 口感特点：黄片的口感多数情况下较为醇厚因为老叶子的内含物质丰富，经过发酵后，茶的口感更加饱满，回效果更佳。

4. 收藏价值：普洱茶黄片在适当条件下存放，随着时间的推移，其价值会逐渐升高。部分高品质的黄片甚至具有很高的收藏价值。

5. 辨别要点：在选择普洱茶时，应关注区分黄片与霉变。黄片常常是自然的色泽变化，而霉变则可能含有有害物质，如黄曲霉素，此类情况下不宜饮用。