1. 咱们喝过的普洱茶主要分为生茶和熟茶两大类。生茶是以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压制成饼、沱、砖等形状保留了茶叶的自然风味口感较为清新。熟茶则是经过渥堆发酵解决后压制成型，具有特别的醇厚口感和陈化价值。

2. 生茶的特点是茶叶色泽绿，茶香高扬，随着时间的推移生茶会逐渐陈化，口感也会变得更加醇和。熟茶则色泽偏红，茶香低沉，口感更加顺，具有特别的陈香。

3. 普洱茶的原料主要来自云南的大叶种茶树，这类茶树叶片大，内含物丰富，使得普洱茶具有特别的保健功效，如减肥、降脂、抗氧化等。

4. 普洱茶的品种繁多，涵古树茶、山头茶、台地茶等。古树茶树龄较长，茶叶品质上乘；山头茶以特定山头或村寨命名，具有独有的地域特色；台地茶则是近年来推广种植的茶树，产量较高，易于管理。

5. 值得一提的是，普洱茶具有陈化价值，随着时间的存放，普洱茶的品质会不断提升口感更加醇厚因而被誉为“可入口的古”。在品饮期间，普洱茶可以带来独到的口感享受和丰富的文化内涵。