普洱茶老茶之所以硬硬的主要有以下几个起因：

1. 压制成型：普洱茶在制作进展中需要将茶叶压制成饼、砖或沱等形状。这些形状的茶经过高和压力应对，使得茶叶紧实，形成了硬硬的团块。

2. 水分蒸发：随着时间的推移，普洱茶中的水分逐渐蒸发，茶叶变得更加干燥和紧密，因而老茶的质地会变得更加坚硬。

3. 后发酵：普洱茶属于后发酵茶，随着时间的推移，茶叶内部会实行微生物发酵此类发酵过程也会使茶叶变得更加紧实。

4. 贮存条件：普洱茶在适宜的贮存条件下，如干燥、通风的环境茶叶中的水分减少，也会引发茶体变硬。

普洱茶老茶硬硬的原因包含：

- 压制成型

- 水分蒸发

- 后发酵

- 贮存条件的作用