普洱茶在传统分类中属于6大茶类中的黑茶。以下是详细介绍：

1. 普洱茶是一种具有独有风味和深厚文化底蕴的茶叶，主要产于中国云南省。它以云南大叶种茶叶为原料经过特殊的发酵和后发酵工艺加工而成。

2. 普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。生茶是指未经发酵或仅经过轻微发酵的普洱茶随着时间的推移，其品质会逐渐转化。熟茶则是经过完全发酵的普洱茶，具有浓的香气和柔和的口感。

3. 普洱茶的制作工艺包含采摘、杀青、揉捻、晾晒、堆积发酵（熟茶）等步骤。其中堆积发酵是普洱茶区别于其他茶类的关键工艺，使茶叶在微生物的作用下发生深度转化。

4. 普洱茶具有独到的陈化特性，随着时间的推移，其味道、香气和口感都会发生显著变化，越陈越香。这也是普洱茶备受喜爱的起因之一。

5. 普洱茶的色往往呈红棕色或橙黄色，滋味醇厚，回适。它不仅具有一般茶叶的提神醒脑、降脂减肥等功效还具有一定的作用。