喝普洱茶时选择合适的陈皮可以增添茶的风味和保健功效。以下是几种适合搭配普洱茶的陈皮：

1. 新会陈皮：新会陈皮以其独到的果香和较高的药用价值著称质地饱满，油室丰富，香味浓，与普洱茶搭配能够相得益彰，提升茶的口感和营养价值。

2. 陈年陈皮：选择存放时间较长的陈皮，其香味会更加醇厚，苦涩味减少，与普洱茶的陈香相结合，能够产生更加和谐的风味。

3. 老树陈皮：老树陈皮往往来自树龄较长的柑橘树，其皮厚实油腺丰富，香气更加特别，与普洱茶一起冲泡能够增加茶的层次感和醇厚感。

4. 自然生晒陈皮：自然生晒的陈皮保留了更多的原始风味和营养成分，与普洱茶搭配，不仅能够提升茶的风味还能够增强保健效果。

选择陈皮时还应关注以下几点：

- 皮色艳，油腺明显，无霉变。

- 气味纯正，无异味。

- 质地坚韧，不易破碎。

通过以上的选择，能够保证陈皮与普洱茶的结合既美味又健。