普洱茶生茶的口感特征主要涵以下几点：

1. 苦涩明显：生茶入口时，一般带有较为明显的苦涩感，这类苦涩感在口腔中逐渐展开。

2. 回与生津：随着苦涩感的慢慢消散，口腔中会逐渐感受到回和生津，带来持久的甜味。

3. 清新香气：新制生茶具有清新的香气常带有草青味或植物香味，保留了茶叶的原始特性。

4. 色变化：生茶色随年份变化，新茶色多呈金黄或橙黄而陈年生茶色则可能转为橙红透亮。

5. 苦后回迅速：好的生茶苦味过后回的感觉迅速且持久，让人感觉嘴里不断回甜。

6. 茶气霸道：生普茶气足，入口时对味蕾的刺激较大，但回和生津效果明显。

7. 香气丰富：生茶中常见的香气包含清香、毫香、花香等，这些香气各具特色，清新自然。