1. 07年出厂的普洱茶多数情况下是可以喝的。普洱茶以其陈年特性而闻名随着时间的推移其风味会变得更加醇厚和甜。

2. 需要关注的是普洱茶的存放环境对品质有关键作用。假如存放得当干燥、无异味且避光，07年的普洱茶一般会更加美味。

3. 若是茶饼或茶叶出现了发霉、串味等疑问，就不建议品饮，因为这可能存在作用健。

4. 2007年是普洱茶市场较为混乱的一年，存在若干次品或仿冒产品，于是购买时需要辨别真伪。

5. 只要存放得当且保障茶品不存在优劣疑惑，07年的普洱茶是可以放心饮用的，其口感一般会更加圆润和顺。