1. 普洱茶虽然与绿茶在分类上有所不同但假使将其当作绿茶来泡也有若干可行的方法。选择适合的普洱茶,多数情况下选择生普洱茶因为其发酵程度较低,更接近绿茶的性质。

普洱茶当绿茶泡

2. 采用较高水实行冲泡但不像绿茶那样需要特别控制度。普洱茶可采用接近沸腾的水(大约95-100℃)实行冲泡,以保证茶的香气和味道可以充分释放。

普洱茶当绿茶泡

普洱茶当绿茶泡

3. 泡茶时间应适当缩短因为普洱茶的叶片一般较为粗老,若长时间浸泡,容易引发茶口感苦涩。一般从水接触到茶叶开始,浸泡5-10秒即可倒出。

普洱茶当绿茶泡

普洱茶当绿茶泡

4. 关注茶水比例,普洱茶多数情况下采用1:50的茶水比例,即3克茶叶用150克水冲泡。依照个人口味,可适当调整水量。

普洱茶当绿茶泡

5. 在冲泡进展中,可利用碗、飘逸杯等通用茶具,但要留意普洱茶容易吸附味道,为此建议一壶一茶,避免与其他茶叶混合利用,以免串味。

普洱茶当绿茶泡

普洱茶当绿茶泡