普洱茶品鉴指南：各类成品茶名称详解与辨识 是一本关于普洱茶的书其中包含了普洱茶的分类、制作工艺、品质评价等方面的内容。若是您想熟悉普洱茶的各种类型及其特点这本书是一个很好的选择。

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中国茶分几大类分别说出各类名称

中国茶分几大类分别说出各类名称

中国茶源远流长有着丰富的种类和品种。依照茶叶的不同特征和加工工艺的差异中国茶可以分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。下面将逐一介绍各个类别的茶叶。

绿茶是中国茶叶中最基础、最广泛消费的茶类以“不发酵”著称。代表性的绿茶有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰和六安瓜片等。

黄茶是中国茶叶独有的一类茶，其特点是“微发酵”。黄茶香气独到，味道醇厚，有陈香的味觉享受。有徽州黄山毛峰、细叶黄茶等。

白茶是最原始的一类茶叶，制作简单、工艺复杂度低。一般采用嫩叶和芽头制作，气味芬芳，饮用具有清凉爽口的感觉。有白毫银针、白牡丹等。

青茶也叫青砖茶，主要产自四川、湖南等地，历悠久。青茶以砖茶为主，外形饱满，清香持久，有助于促进消化。有云南普洱茶、四川彝族茶等。

红茶是经过发酵、发酵度较高的茶类，香气浓，味道浓厚，常用在茶喜酒中。有安化红茶、门红茶、金骏眉等。

黑茶亦称为普洱茶发酵度更高，具有非常独到的味道和功效。被称为茶中“美容师”。有普洱茶、砖茶、沱茶等。

除了这几类主要的茶叶之外，还有部分特色茶种或特殊工艺的茶叶。比如有名的西眉、信阳毛尖、君山银针，以及被誉为饮品中的“哥白尼”——岩茶。

中国茶分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶六大类。每一类茶叶都有其独到的特点和醇厚的味道。无论是茶叶爱好者还是新手，只要熟悉这些茶叶的分类以及各类名称，就能够更好地选择适合本身口味的茶叶，享受中国茶文化带来的独到魅力。