蟹普宫廷普洱茶老茶头,作为普洱茶中的珍品具有以下特点:
1. 特别的形成过程:在普洱熟茶的人工渥堆发酵进展中,由于茶叶中果胶的分泌和凝结,形成了紧结的茶块,即老茶头。
2. 色泽与外观:干茶头呈褐色外形自然卷曲紧致,呈不规则团状,大小不一紧结而干净。
3. 香气与口感:香气以陈香为主滋味醇厚口感粘、甜,带有淡淡的枣香,回生津。
4. 色与叶底:色红浓透亮,叶底呈红褐色或褐色富有弹性。
5. 发酵程度:老茶头的发酵程度较重,内含物丰富,茶浓厚,耐泡性强,可冲泡30次右。
6. 品饮建议:泡饮时,先洗茶2次,再依照茶头的紧实情况,每次浸泡大约20-30秒,可用碗或紫砂壶,以沸水冲泡。