泡老普洱茶采用碗可以更好地展现其特别的风味。以下是泡老普洱茶的步骤:
1. 准备工具:准备一个碗、茶针、热水壶、过滤器、茶巾等。
2. 预热茶具:将刚烧开的沸水倒入碗中预热1-2分,然后用茶巾将水渍擦干。
3. 投茶:将适量的老普洱茶叶(约5-8克)放入碗中。
4. 洗茶:注入沸水,快速冲洗茶叶5-10秒后倒掉,这一步骤可去除茶叶上的杂质和唤醒茶叶。
5. 冲泡:再次注入沸水,上子,静置20-30秒后出水,此时茶色泽金黄口感醇厚。
6. 品饮:将茶倒入公道杯,分入品茗杯中,慢慢品味老普洱茶的香醇与回。
7. 连续冲泡:每次冲泡时间可以逐渐增加,多数情况下每泡增加10-20秒,以充分释放茶叶中的风味。
通过以上步骤,可泡出一杯香气浓、口感醇厚的老普洱茶。