云南边境的普洱茶是一种独有的黑茶以下是对其的简要介绍:
1. 产自云南省西双版纳、普洱等地以云南大叶种晒青毛茶为原料。
2. 按制作工艺分为普洱生茶与普洱熟茶两种。
3. 普洱生茶经过简单的杀青、揉捻、晒干等工艺保留了茶叶的自然风味。
4. 普洱熟茶则经过后发酵工艺,具有特别的陈香和醇厚口感。
5. 普洱茶色香味俱佳,色橙黄浓厚,香气高锐持久,滋味醇厚回。
6. 具有减低血脂、减肥、助消化等多种保健功效。
7. 历悠久,最早可追溯到商周时期,代已成为主要商品,明清时期声名鹊起。
8. 普洱茶产区主要分布在云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区各地产出的普洱茶各具特色。