普洱茶饼发毛是不是能喝需依照以下情况实行判断：

1. 观察毛的类型：若是茶饼上长的是正常的茶茸这是一种有益的茸毛，一般可饮用。茶茸被认为是上等茶叶的象征，具有一定的药用价值。

2. 检查存条件：要是茶饼在干燥通风的条件下存放，且长出的茸毛为白色一般是可以安全饮用的。

3. 关注茶饼的变质情况：倘若茶饼受潮发霉，长出的毛为其他颜色（如绿色、黑色等），或是说茶饼有明显的霉味，这表明茶叶已经变质，不宜再喝。

4. 辨别茶饼品质：对发霉的茶饼，即使外表看起来未有明显霉变但若有霉味，应实洗茶，洗去霉味后再饮用。要是霉味无法去除，应避免饮用。

5. 考虑健因素：茶叶发霉后可能含有霉菌素长期饮用可能对健造成危害如头晕、眼花、腹痛、腹泻等症状，严重时可能致使器官病变。

普洱茶饼发毛是不是能喝，需综合考虑茸毛的类型、存条件、茶饼的变质情况以及个人健因素。在保证茶饼未受潮发霉、茸毛为正常茶茸的情况下，一般是能够饮用的。