1. 普洱茶属于中国六大茶类之一的黑茶类。它产于云南省特别是普洱市及其周边地区，以云南大叶种晒青茶为原料，经过特殊的发酵和熟化工艺制作而成。

2. 普洱茶的制作过程包含采摘、杀青、揉捻、晒干等基本工序，其中熟茶还需要经过渥堆发酵的步骤。这使得普洱茶具有特别的色、香、味。

3. 按照加工工艺的不同，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。生茶口感较为清新，熟茶则具有浓厚的陈香和醇厚的口感。

4. 普洱茶不仅具有特别的风味还含有丰富的茶多酚等有益成分具有降脂、降压、减肥、抗氧化等多种健益处。