假若您的普洱茶泡出了类似绿茶的味道可能是因为以下起因：

1. 茶叶品质或种类：您可能利用了品质较好、保存良好的生普洱（又称青饼），其未经过完全发酵，保留了较多的原始茶味类似于绿茶。

2. 冲泡方法：采用短时间快速冲泡的形式，可减少茶叶内含物质的溶解，使得茶更接近于绿茶的清新口感。

3. 水质与水：采用软水或纯净水，并控制较低的水（如80-90℃），避免高破坏茶叶中轻盈的香气和滋味，有助于保持绿茶般的清雅。

4. 存条件：若普洱茶存放不当，如受潮或接触异味，也可能引发其原有风味发生变化出现类似绿茶的特点。

调整上述因素您可以更好地体验到普洱茶特有的醇厚与变化。不过普洱茶与绿茶在本质上还是有很大区别的，两者之间的风味差异是其各自魅力所在。