普洱茶的“三生三熟”是指普洱茶从原料到成品经历的三个不同的生茶阶和三个不同的熟茶阶具体如下：

1. 三生阶：

- 生青毛茶：采摘后的新茶叶经过杀青、揉捻、晒干等工序，制成的晒青毛茶。

- 生普洱茶：将晒青毛茶压制成饼、砖、沱等形状未经发酵的普洱茶。

- 自然转化：生普洱茶在存期间，通过自然存放，随着时间的推移茶叶逐渐发生转化，口感和香气逐渐醇厚。

2. 三熟阶：

- 渥堆发酵：将晒青毛茶实人工渥堆发酵，加速茶叶的转化过程，制成的普洱熟茶。

- 蒸压成型：将渥堆后的熟茶蒸压成饼、砖、沱等形状。

- 后期陈化：熟普洱茶在存期间，继续陈化口感和香气不断优化，更具醇厚感。

普洱茶的“三生三熟”分别是：

1. 生青毛茶

2. 生普洱茶

3. 自然转化

4. 渥堆发酵

5. 蒸压成型

6. 后期陈化

这一过程体现了普洱茶从原始原料到成品茶的品质变化和升华。