普洱茶的拼配是一种精细的技术以下是若干常用的拼配方法：

1. 等级拼配：依据茶叶的等级将不同级别的茶叶按一定比例混合如以七级茶为基料，五级茶做底，三级茶撒面以达到口感和品质的平。

2. 产地拼配：将来自不同茶山的茶叶按比例混合，以融合不同产区的独有风味，增加茶品的复杂性和层次感。

3. 节拼配：依照春、、秋不同节的茶叶特点，分别实行发酵和堆放然后按比例混合，使成品品质均一致。

4. 品种拼配：将不同品种的茶叶混合，利用各自的特点，创造新的风味和口感。

5. 年份拼配：将不同年份的茶叶混合，使茶品既具有老茶的醇厚，又带有新茶的爽。

6. 形态拼配：按照茶叶的外形特征，如粗壮肥实或条紧细，实拼配，以突出产品的独到风格。

7. 香气拼配：依照茶叶的香气特点，将不同香气的茶叶混合，创造出独有的香气效果。

8. 口感拼配：依据茶叶的口感特征，如浓醇、甜等，实拼配，以达到理想的口感平。