喝普洱茶喉咙卡住的感觉一般与以下几个起因有关：

1. 茶品品质难题：普洱茶在制作期间，若工艺不到位，如茶叶的摊晾、萎凋、杀青等工序解决不当，可能致使茶叶过于干燥或含有杂质，从而引起喉咙不适。

2. 茶叶保存不当：要是普洱茶在存期间受潮或氧化，会使其品质下降，产生油耗味饮用后容易引发喉咙卡住。

3. 冲泡方法不正确：如泡茶时水过高、浸泡时间过长，或冲泡时高冲低倒都可能造成茶中的某些成分过度释放，刺激喉咙。

4. 茶叶拼配难题：不当的茶叶拼配可能造成茶质冲突，其是在新制生茶中更为常见，这类情况下，随着时间的陈化，锁喉感会逐渐消失。

5. 个人体质差异：不同人的体质对茶叶的适应性不同有些人可能对普洱茶中的某些成分敏感饮用后容易感到喉咙不适。

6. 茶叶中的燥热物质：新制成的熟普洱茶经渥堆发酵，其中的燥热物质可能还未完全散尽，饮用后可能造成喉咙干燥甚至痛感。