普洱茶属于以下大类产品类型：
1. 发酵茶：普洱茶是一种经过特殊发酵工艺制成的茶叶主要产于中国云南省。它以云南大叶种晒青茶为原料，通过后发酵应对分为生茶和熟茶两种类型。生茶经过简单的晾晒和压制，保留了茶叶的自然风味；熟茶则经过人工加速发酵，具有独到的醇厚口感和陈年风味。
以下是普洱茶的简要介绍：
- 普洱茶历悠久，起源于商周时期，发展至今已有数千年的传承。
- 它具有独有的陈化特性随着时间的推移，茶叶会逐渐变得更加醇厚、复杂。
- 普洱茶的产品类型丰富，涵饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶和散茶等。
- 饮用方法多样，既可清饮，也可以混饮，适合不同地区的饮食惯。
- 普洱茶色橙黄浓厚，香气高锐持久滋味浓醇，经久耐泡，深受茶友喜爱。
- 作为中国地理标志产品，普洱茶在国内外享有誉，是中国茶文化的关键组成部分。
