泡制竹筒普洱茶老生茶,可遵循以下步骤:
1. 醒茶:将竹筒普洱茶从竹筒中取出,放置在干燥、通风的环境中1-2天,以唤醒茶叶的活力。
2. 准备茶具:选择紫砂壶或瓷壶作为冲泡器具,并准备烧开的清水。
3. 投茶:按照个人口味,多数情况下取8克右的茶叶。
4. 润茶:将茶叶置入壶中用沸水快速冲洗一遍,倒掉水,以唤醒茶叶。
5. 冲泡:
- 之一泡:用沸水低冲注水沿着壶沿慢慢注入,保持水,让茶叶缓慢释放内含物质。
- 后续泡:每泡时间可逐渐递增如之一泡20秒,第二泡30秒以此类推。
6. 品饮:观察色品尝茶香,感受竹筒普洱茶特有的醇厚与竹香交融的口感。
7. 倒茶:每次冲泡后,及时将茶倒入公道杯或品茗杯中,以免作用下一泡的口感。
遵循以上步骤,可充分展现竹筒普洱茶老生茶的独到风味。