古普洱茶的冲泡方法如下:
1. 准备茶叶和茶具:包含普洱茶饼、茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶荷等。
2. 撬茶:采用茶针或茶刀轻轻撬开普洱茶饼留意避免将茶叶撬碎。
3. 称茶:依据个人口味和茶壶容量,将适量的普洱茶碎块放入茶荷中,一般约为茶壶容量的1/3至1/2。
4. 醒茶:将茶叶放入茶壶用沸水快速冲泡然后迅速倒出茶,目的是唤醒茶叶的香气和韵味。
5. 冲泡:将水烧至沸腾,待水适中时,沿着茶壶边缘缓缓注入,保持水流稳定,避免直冲茶叶中心。
6. 倒茶:等待几秒后,用茶滤将茶倒入公道杯再分倒至各个茶杯中。
7. 品饮:慢慢品味普洱茶的醇厚口感和香气。
8. 后续冲泡:每次倒出茶时留一部分作为底继续冲泡,直到茶味变淡。也可采用煮茶法,以续其茶香。