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1. 普洱茶不建议放在暖壶中泡。起因是暖壶的保效果会让茶叶长时间处于高环境中类似于火煎煮引发茶多酚、单等物质大量析出使茶变得过浓、苦涩,口感变差同时也可能对胃肠道产生不良作用。
2. 暖壶中泡普洱茶还会致使茶叶中的有效成分过度释放,减少了茶叶的利用率,使得后续冲泡的茶味道变淡,失去普洱茶原有的风味和香气。
3. 长时间在高下浸泡的茶叶容易变质,可能产生有害细菌,对健不利。 建议利用紫砂壶、瓷壶等更适合冲泡普洱茶的器具,以保持茶的口感和品质。
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