老普洱茶饼在保存得当的情况下是可饮用的。以下是关于老普洱茶饼能否饮用的几个要点：
1. 保存状态：老普洱茶饼在保存期间未受潮、未发霉、未串味且保存环境干燥、通风，是完全可饮用的。
2. 品质转化：随着时间的推移，普洱茶饼的内质会发生变化茶、茶香、口感、滋味等方面都会变得更加醇厚和丰富。
3. 品饮价值：其是存放10年右的普洱茶，其品饮价值达到更高，色橙红、茶香馥、口感绵柔、滋味浓醇。
4. 转化过程：生茶饼未经发酵，转化价值更大，放置10年后会拥有浓醇回、润醇和的特点。熟茶饼经过渥堆发酵，内质的转化已完成存放价值相对较小。
5. 冲泡方法：冲泡老普洱茶时，应利用接近90度的滚开水新茶洗茶一次，老茶洗茶两次，从第三泡开始饮用，浸泡时间不宜过长。
只要老普洱茶饼保存得当，不仅可以饮用而且还能带来独到的品饮体验。
