月光白茶的归类存在一定争议以下是简要介绍:
1. 月光白茶多数情况下被认为属于白茶类。它的制作工艺主要包含叶采摘、萎凋和干燥不经过杀青和揉捻环节与传统白茶的制作方法相似。
2. 由于月光白茶选用的是云南大叶种茶树且产地主要在云南省普洱地区,故此也有人将其归类为普洱茶,其是普洱生茶。
3. 月光白茶的制作进展中,叶在避光条件下萎凋,并在月光下慢慢晾干,具有特别的香气和口感,其干茶色泽黑白相间,芽头显毫,因而得名“月光白”。
4. 综合来看,尽管月光白茶在原料和产地方面与普洱茶有相似之处,但从制作工艺和分类标准来看它更接近于白茶类。