普洱茶的计量方法有着悠久的历,以下是几种传统的计量方法:
1. 按饼计量:普洱茶最初是以饼状形式出现,常常依照饼的数量来计量。例如,一饼普洱茶的标准重量一般是357克。
2. 按砖计量:除了饼状,普洱茶还有砖状形式一块砖茶的重量常常在250克到500克之间。
3. 按散茶计量:随着普洱茶饮用惯的发展,人们开始将茶饼打散成散茶。在这类情况下,计量常常采用传统的“两”作为单位1两约为50克。
4. 现代计量:现代普洱茶的计量逐渐与国际接轨,采用克、千克等公制单位。如标准审评法中常用的100ml:7g的茶水比例,即100毫升水配7克茶叶。
5. 按泡计量:在部分普洱茶饮用惯中,人们也会按照泡茶的次数来计量茶叶的采用量例如每泡采用5克至8克的茶叶。
这些计量方法体现了普洱茶在不同历时期的利用惯和文化变迁。