普洱茶喝春茶不能立即喝的起因有以下几点:
1. 内含物质未充分转化:春茶在采摘时茶叶中的内含物质未完全成熟如多酚类、氨基酸等成分未充分转化致使茶的口感可能较为苦涩。
2. 茶浑浊:春茶中茶绒较多,冲泡时容易使茶显得浑浊不透亮,作用品饮体验。
3. 需要陈化:普洱茶的品质往往需要经过一定时间的陈化使得茶中的苦涩味减低,口感更加醇厚。
4. 工艺影响:新制普洱茶在制作进展中,如揉捻、晾晒等工序,需要一定时间来完成自然发酵和后熟。
5. 仓条件:普洱茶在存期间,适宜的湿度条件有助于茶叶品质的提升,新茶在仓条件不理想的情况下,口感和品质可能受到影响。
普洱茶春茶经过一时间的陈化后再饮用,这样可以使茶叶中的内含物质充分转化,提升茶的口感和品质。